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Mazzer

Molinillo de café expreso electrónico Mazzer Major VP

Molinillo de café expreso electrónico Mazzer Major VP

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Oferta Agotado
  • 83mm flat steel burrs
  • High-speed low-heat grinding
  • Programmable electronic dosing control

  • Usually ships in 1-2 business days
  • Price Match Available
  • Warranty Included
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  • Experts Since 2016

  • Authorized Dealer

  • Lifetime Support

  • Hassle Free Returns
Powering Hundreds of Businesses Including:

High-volume service has a way of exposing the weaknesses in a coffee program, usually right when the line starts to wrap around the corner. You are looking for the stability that comes from Mazzer’s factory-guaranteed parallel burr alignment, ensuring that your tenth shot of the morning rush is as dialed-in as the first. It is an investment in a workflow where clumping and static are no longer acceptable variables for your baristas to manage. This is how you maintain a standard that justifies the price on your menu.

Product Features

Grind Flow Control (GFC)

Includes Mazzer’s Grind Flow Control system with a factory-fitted Hybrid damper and the option to swap in an AntiDust damper to suit coffee quality and flow characteristics. Tuning the GFC lets you manage chute flow and dose consistency without changing grind size.

83 mm Flat Burrs

Equipped with Mazzer k151H flat burrs rated to 1,200 kg, the Major VP is specified for long service intervals under heavy use. That extended burr life reduces downtime and replacement frequency in busy commercial settings.

On-Demand And Doser Ready

The grinder supports both on-demand operation (adjustable portafilter holder) and doser mode (portafilter holder plus funnel), so one machine fits different service workflows. Mazzer provides setup tutorials for each configuration to speed operator training.

Mazzer App Connectivity

You can connect the grinder to the Mazzer App for configuration and management (tutorial available), enabling remote control and easier parameter recall across shifts. App connectivity simplifies consistency when multiple staff are operating the machine.

Parallel Burr Alignment Guarantee

Mazzer’s parallel flush-set burrs are factory-guaranteed provided you use original burrs and keep burr holders undamaged; the instructions caution against overtightening screws to avoid misalignment. That focus on correct installation preserves consistent particle distribution over time.

Serviceable Design & Tutorials

Mazzer supplies step-by-step videos for burr replacement and cleaning, plus guidance to clean the grinding chamber daily or at least weekly to avoid rancid oil build-up. The manual also recommends checks after burr changes (grind 5–6 g and confirm talc-like consistency) to verify correct setup.

Brand

Mazzer

Manufacturing

Made in Italy

Certifications

  • CE, ETL, UL

The Coffeeionado Take

Who's It For:

  • High-Volume Espresso Bars — 83mm flat steel burrs at 3.5 g/sec keep pace with a two-group setup during peak morning rush. This grinder does not bottleneck your bar
  • Multi-Group Commercial Operations — The 1.6kg hopper holds enough beans for a sustained push without constant refilling. Baristas stay on drinks, not on the grinder
  • Operators Who Want Mazzer Reliability at Scale — The Major VP is the backbone of the Mazzer commercial lineup — overbuilt where it matters, precise where it counts

It's Right For You If:

  • You need a grinder that handles hundreds of doses per shift without thermal drift or motor fatigue — the 83mm burrs and 650W motor are built for exactly that.
  • Programmable electronic dosing lets your baristas set-and-forget, reducing waste and training time across shifts.

Things to Consider:

  • At 20.5kg, this is a permanent bar fixture. You are not moving it for cleaning — plan your station around it.
  • The 83mm burrs are a step up in cost from 64mm alternatives. If your volume is under 100 drinks a day, you may be paying for capacity you do not use.
  • No grind-by-weight — dosing is time-based. Close enough for most workflows, but purists may want to weigh.

Our Take:

The Mazzer Major VP is the grinder you install when your café is serious enough that grinder failure means lost revenue. It is built to run all day, every day, and the 83mm burrs deliver the consistency that keeps your espresso program honest.

Brands Seen In

250-350 shots/day

Target Daily Volume Range

80-120 shots/hr

Target Hourly Output Range

1,440–2,160 kg

Burr Lifespan

Yes

On Demand Grinder
Parts Availability: 1-2 day shipping.

Key Grinder Specifications

BURR SIZE

83 mm Flat

BURR MATERIAL

High Carbon Steel

DOSING

On-Demand

PROGRAMABILITY

3 – Single, Double, Manual

OUTPUT SPEED

3.5 g/s

Depending on bean roast

COOLING SYSTEM

Dual Active Fans

Warranty: 2 Year Warranty - Parts | $299+ Value

This warranty begins from the purchase date and covers parts that are defective due to manufacturer issues. Labor is not included. For international orders outside of the USA, the warranty applies only to parts and does not cover labor or any associated repair costs, nor shipping.

Duration: 24 months from date of purchase

For more information see: Warranty Policy

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Molinillo de café expreso electrónico Major VP de Mazzer

Mazzer es una de las marcas más respetadas entre los fabricantes europeos de molinillos. Creado específicamente para cafeterías bulliciosas y con mucho tráfico de clientes, Mazzer Major V Electronic está equipado con una innovadora tecnología antiaglomeración que descompone eficazmente los grumos de café, lo que lleva a una disminución significativa de la retención y del desorden en las encimeras.

Con sus impresionantes fresas de 83 mm y su robusto motor de 650 vatios, Major V Electronic ofrece una rápida velocidad de molienda para garantizar un servicio perfecto durante las horas pico, incluso en los establecimientos de ritmo más rápido.

1 año de garantía (valor de $99+)

Al invertir en equipos de café, la tranquilidad vale su peso en oro. Es por eso que estamos orgullosos de ofrecer una garantía de 1 año con cada compra de molinillo de café , por un valor de más de $99. Esta garantía es su garantía contra defectos del fabricante y garantiza que todas las piezas estén cubiertas durante un año completo a partir de la fecha de compra. Entendemos que nuestros clientes merecen lo mejor.

 No permita que la incertidumbre eclipse su amor por el café recién hecho: aproveche esta oferta por tiempo limitado y experimente una seguridad incomparable con la compra de su próxima máquina de café.

Envío pagado (valor de $69+)

En Coffeeionado entendemos la frustración de los costos ocultos al realizar compras en línea. Es por eso que estamos encantados de anunciar que ahora cubrimos todos los gastos de envío, flete y manipulación de nuestros equipos de café premium dentro de los EE. UU. continentales. Atrás quedaron los días en que se consideraban tarifas adicionales al agregar artículos a su carrito.

Poder interior

El Major VP presenta un nuevo control de flujo de molienda, un motor más potente, RPM más bajas y ruido reducido . También viene con controles programables y un embudo dosificador para sus terrenos. Los controles le permiten programar sus disparos, puede configurar uno simple, doble o triple y pulsar cuando sea necesario .

Amoladora de alto rendimiento

El Major VP está equipado con un potente motor asíncrono de alto par que funciona a 900 RPM a 50 Hz. Este motor permite que el molinillo procese grandes cantidades de café de manera eficiente mientras mantiene niveles de temperatura óptimos para proteger el sabor y el aroma de la preparación final. Al aprovechar tecnologías de vanguardia, Major VP logra un equilibrio entre robustez y delicadeza, lo que permite velocidades de molienda más rápidas con menos rotaciones por minuto para un rendimiento superior .

Componente GFC

Control de flujo de molienda

El sistema GFC consta de un inserto de salida de aluminio extraíble con tres amortiguadores de alambre intercambiables. El sistema de control de flujo de molienda (GFC) ayuda a una reducción superior de los grumos, la distribución del tamaño de las partículas y reduce el desorden en su mostrador al reducir la carga electrostática.

Pantalla V mayor

Disparos rápidos programables y baja retención

El nuevo Major V te ofrece la opción de tener 3 configuraciones grabables y puede darte una inyección de 20 gramos en poco menos de 5 segundos. Sus rebabas planas de acero de 83 mm le permiten acelerar entre 4 y 5 gramos por segundo.

Diseño inteligente

Este intuitivo molinillo de espresso no solo le brinda estadísticas sino también alertas de servicio. Desde el panel de control puede obtener un contador de dosis total, un contador de dosis parcial y estadísticas de molienda diarias. Le avisará cuando sea necesario cambiar las fresas o actualizar el firmware.

Vicepresidente de Mazzer en el interior

Fresas de acero templado de 83 mm.

Fresas planas de 83 mm hechas a medida y rediseñadas con materiales de alto rendimiento que hacen que la amoladora sea más rápida y le otorgan una vida útil más larga. El acero especial con alto contenido de carbono seleccionado reduce la tensión térmica, lo que da como resultado geometrías más nítidas para obtener una distribución uniforme del tamaño de molienda . Esto es crucial para lograr un café de alta calidad. 

Fresas de acero templado

A diferencia de las fresas estándar, el diseño exclusivo de las fresas de 83 mm mejora la distribución de los granos para una mayor consistencia en el proceso de extracción. Además, estas fresas están hechas de materiales que minimizan la transferencia de calor durante la molienda para preservar el sabor de su café. Con su construcción duradera y rendimiento extendido, las fresas más grandes, como las de 83 mm, tienen una vida útil más larga en comparación con las más pequeñas, lo que garantiza una experiencia de café sabrosa y predecible.

Amoladora continua

El molinillo de espresso Major VP cuenta con un anillo rojo anodizado para ajustes micrométricos de molienda continuos y un soporte para horquilla cromado. El nuevo collar de ajuste también permite una limpieza fácil y accesible de la cámara de molienda sin perder la última configuración de molienda guardada.

Las amoladoras continuas se diferencian de las amoladoras escalonadas en que no tienen configuraciones de molienda preestablecidas; en cambio, cuentan con un collar que puedes girar para ajustar el tamaño de la molienda. Este collar generalmente está marcado con líneas o muescas incrementales, lo que proporciona una forma de controlar el tamaño de la molienda.

Sistema de enfriamiento de doble ventilador

El sistema de enfriamiento de doble ventilador es un componente esencial de los molinillos de café, ya que juega un papel vital en el mantenimiento del rendimiento y la preservación de la calidad del café. He aquí por qué es importante:

  1. Reducción de calor: La molienda del café genera calor a través de la fricción entre las rebabas y los granos, lo que puede afectar negativamente el sabor y el aroma del café. El sistema de doble ventilador disipa activamente este calor para evitar que los posos se sobrecalienten durante la molienda.
  2. Extracción constante : el calor puede afectar el proceso de extracción, provocando la liberación prematura de compuestos volátiles de los posos de café calientes y provocando una extracción desigual. El sistema de doble ventilador mantiene una temperatura constante para garantizar sabores equilibrados en las tomas de espresso.
  3. Estabilidad del tiempo de disparo : en cafeterías concurridas, los tiempos de disparo constantes son cruciales, pero la acumulación de calor puede causar variaciones en el tamaño de las partículas molidas y los tiempos de extracción. El sistema de enfriamiento de doble ventilador minimiza estas fluctuaciones, lo que permite a los baristas mantener tiempos de disparo precisos incluso durante las horas pico.
  4. Recalibración reducida : los molinillos sin refrigeración adecuada pueden requerir una recalibración frecuente debido a cambios inducidos por la temperatura en la consistencia del molido. El sistema de doble ventilador ayuda a estabilizar los ajustes de molienda, lo que reduce la necesidad de ajustes constantes.
  5. Longevidad : El calor excesivo puede acelerar el desgaste de los componentes del molinillo, pero el sistema de enfriamiento de doble ventilador ayuda a mantener una temperatura más baja para contribuir a la longevidad del molinillo.

Operaciones manos libres

La horquilla portafiltro del Mazzer Major VP ofrece una capacidad de ajuste excepcional, lo que la convierte en una opción destacada en el mercado. Su ajuste de tres vías se adapta sin esfuerzo incluso a los portafiltros más exclusivos. Con la función de molienda manos libres, se ahorra tiempo y el café se puede dispensar directamente en el centro de casi cualquier portafiltro. El molido manos libres activado por el portafiltro del Major VP Electronic es impresionantemente preciso y golpea constantemente el centro de la canasta de inserción con solo unos pocos ajustes.

Molinillo conectado por Bluetooth

Mantente conectado vía Bluetooth a tu molinillo a través de la nube, sin importar dónde estés. Con una plataforma habilitada para Internet, puede acceder de forma remota a los datos de su molinillo. Supervise su producción y esté al tanto de los requisitos de mantenimiento con facilidad.

Marca histórica de molinillos italianos

Fundada a finales de la década de 1940 en las afueras de Venecia, Italia, Mazzer se propuso crear molinillos de primer nivel para bares de café expreso. A lo largo de los años, Mazzer ha suministrado constantemente a tostadores de café gourmet y propietarios de bares de todos los tamaños productos que han establecido el punto de referencia de calidad en el sector cafetalero mundial. Además de esto, Mazzer se dedica a mejorar su tecnología mediante la realización de investigación y desarrollo para fabricar sus propias fresas.

¿Quién necesita el Major VP Electronic?

Este molinillo de café expreso comercial se produce con una fina construcción italiana, facilidad de uso y confiabilidad, y sería un pilar en cualquier tienda de volumen medio a alto. Aproveche nuestro paquete de regalo gratuito y mejore su experiencia con el café comprando hoy su nuevo molinillo Mazzer Major V.

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No pierdas la oportunidad de mejorar tu juego de café sin gastar mucho dinero. Aproveche nuestra oferta por tiempo limitado y reciba el envío gratuito de su equipo de café , además de recibir una garantía de 12 meses para su máquina. ¡Empiece ahora y mejore su experiencia de elaboración de cerveza con Coffeeionado!

Vídeo del producto Mazzer Major VP

Documentos relacionados

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    Características electrónicas del Mazzer Major VP

    • Ventiladores de refrigeración duales
    • Detalles de aluminio rojo para una apariencia deportiva
    • Conectividad Bluetooth
    • Operación manos libres disponible
    • Control de flujo de molienda
    • Rebabas de acero al carbono
    • Estadísticas de molienda y alarmas.
    • Contador de dosis total y parcial
    • Función de pausa programable entre molienda
    • Modo de molienda manual
    • Posibilidad de establecer un límite de dosis máxima
    • Estadísticas de molienda diarias
    • Alertas sobre necesidades de servicio y rebabas desgastadas.
    • Actualizaciones de firmware
    • Pantalla de acceso al panel de control
    • Paneles táctiles para programación.
    • Sin dosificador
    • Velocidad: 4-5 g por segundo
    • Ajuste micrométrico continuo: ideal para afinar los molidos
    • Dosificación programable (simple, doble o triple)
    • Reposahorquillas cromado
    • Cuerpo de aluminio fundido
    • El temporizador controla el tiempo y el volumen de molienda.
    • Listado de seguridad: ETL/cETLus/CE
    • Hecho en Italia
    • Garantía de un año (piezas, defectos de fabricante)

    Especificaciones electrónicas del Mazzer Major VP

    Dimensiones 10" ancho x 11,5" profundidad x 26" alto
    Color Negro
    Capacidad de la tolva 3,5 libras
    Peso 46 libras
    Ajustes Micrométrico continuo
    Tamaño de rebaba 83mm Plano
    Material de las rebabas Acero carbono
    RPM 900/50 Hz o 1080/60 Hz
    vatios 650
    Voltios 110

    ¡Compre su Mazzer Major VP y reciba un paquete de bonificación gratis hoy!

    The Coffeeionado Standard

    At Coffeeionado, every machine we offer meets our professional standard — proven reliability, precision engineering, and long-term serviceability. Trusted by professionals since 2016.

    24 Month Warranty

    $199+ Value - On all commercial grinders.

    Free Shipping

    $69+ Value - Usually ships in 1-2 business days.

    Lifetime Support

    Priceless - Get support anytime after your purchase.
    ORDER NOW WITH FREE SHIPPING

    SPECIFICATIONS

    Height
    26.75 in
    Depth
    18.75 in
    Width
    10 in
    Voltage
    110-120V
    Wattage / Power
    650W
    Amperage
    8A
    Weight
    45.2 lb
    Hopper Capacity
    56.0 oz; 3.5 lb
    Burr Speed
    1080 RPM
    Display
    Digital
    Grinder Adjustment
    Stepless
    Grind by Weight
    No
    Grind by Time
    Yes
    On Demand Grinder
    Yes
    Hertz
    60 Hz
    Phases
    Single-phase

    Resources

    Brochure Guide

    Product Manual

    Parts Diagram

    What We'd Tell You In Store

    How to Choose a Commercial Espresso Machine

    How to choose a commercial espresso machine based on real volume numbers, peak hour output, and drink mix — not vague categories.

    How to Choose a Commercial Grinder

    Your espresso machine gets all the attention. The grinder does all the work. Every variable that determines shot quality — particle size, extraction evenness, dose consistency — starts at the grinder.

    How to Design Your Cafe: Build Your Bar for the Rush

    Design your café bar for peak volume, not average traffic. Equipment layout, station design, staffing ratios, and tools that remove steps — what actually matters during the rush.

    Setting Up Your Commercial Espresso Machine Right

    Water pressure, electrical specs, drain slope, filter flushing — what actually goes into a commercial espresso machine setup, and what gets skipped.

    Product FAQ

    What type and size of burrs does the Mazzer Major VP Electronic Espresso Grinder use?

    The Mazzer Major VP Electronic uses large 83 mm flat burrs designed specifically for espresso. They are engineered for high consistency, low retention, and fast grinding in busy service environments.

    How long do the burrs typically last, and how often should I replace them?

    Burr life depends on usage and bean hardness, but for a typical café volume you can expect roughly 800–1,000+ kg of coffee before replacement is recommended. For lower‑volume usage, that often translates to several years. Replace the burrs when you notice slower grinding, more fines, or declining shot consistency.

    Is the Mazzer Major VP Electronic suitable for espresso only, or can it also grind for filter coffee or other brew methods?

    The Major VP Electronic is optimized as a high‑performance espresso grinder. While it can be adjusted coarser, it excels in the fine range needed for espresso and is generally not used as a multi‑purpose filter/espresso grinder in day‑to‑day café workflows.

    Is this a stepless grinder, and how precise is the grind adjustment?

    Yes. The Mazzer Major VP Electronic features stepless micrometric grind adjustment, allowing you to fine‑tune the grind size continuously rather than in clicks. This gives you very precise control for dialing in espresso shots.

    What types of environments is the Mazzer Major VP Electronic best suited for (café, restaurant, home)?

    The Major VP Electronic is a commercial‑grade espresso grinder designed primarily for cafés, coffee bars, and restaurants that need fast, consistent grinding for high drink volumes. It can be used in prosumer or enthusiast home setups where its size, power, and speed are appropriate.

    How fast does the Mazzer Major VP Electronic grind, and can it keep up with multiple drinks in a busy rush?

    Thanks to its 83 mm burrs and powerful motor, the Major VP Electronic is significantly faster than standard commercial grinders. It is designed specifically to handle high‑volume espresso service and can grind doses quickly enough to keep up with back‑to‑back drink orders in busy cafés.

    Does the Mazzer Major VP Electronic have timed or manual dosing, and does it grind by weight?

    The Major VP Electronic offers programmable timed dosing, allowing you to set precise grind times for consistent espresso doses, as well as manual grinding on demand. It does not include a built‑in grind‑by‑weight scale; dosing is time‑based rather than weight‑based.

    Is the operation hands‑free, and does it include a portafilter holder or fork?

    Yes. The grinder is designed for hands‑free use: it includes a portafilter fork/holder so you can lock the portafilter in place while it grinds. This allows baristas to prepare other tasks while the grinder doses automatically.

    What's Included?

    Molinillo de café expreso electrónico Mazzer Major VP

    Molinillo de café expreso electrónico Mazzer Major VP

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    24 Month Warranty

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      Place your order with us and we'll get to working on carefully packaging your coffee equipment, quickly and efficiently.

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    Frequently Asked Questions

    How do I track my order?

    You will receive an email upon creation of the shipping label, which means your order is getting ready to be shipped. We continuously send order status updates via email/text.

    How much is shipping? Is it free?

    How Much Is Shipping? General shipping starts at $15.99. You can qualify for free shipping with any total order value over $249 and shipping to the contiguous USA. Taxes and discounts will be calculated at checkout.

    Free Shipping Terms: Typical delivery within 3-6 Business days depending on size of order. Free shipping is available on orders of 199.00 or more to any address in the contiguous United States.

    Free shipping does not apply to orders shipping to Alaska, Hawaii, APO/military addresses or on any international orders. We will use the lowest cost means for free shipping. Free shipping delivery dates are best estimates provided by the shipping carrier and are not guaranteed. Orders placed with free shipping are generally processed between 24 - 48 hours after order placement.

    What is your return policy?

    We offer a 30-day return policy on all unused items in their original packaging. You can read more about our return policy here. Commercial equipment is generally final. Please check before purchasing.

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    In the unlikely event that you find your item cheaper at another online store, just let us know and we'll beat the competitor's pricing. Conditions apply, please refer to our Price Match Page for more information.

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    Yes, we ship to most countries in the Caribbean. Shipping costs and delivery times vary by location. Warranty is limited to only parts, shipping not included.

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    No, we don't ship to PO boxes. Due to the size and weight of our equipment, we require delivery to a physical address where our carriers can safely drop off your order.

    How does free installation work?

    We want to make your purchase as smooth as possible and will pay the installation via rebate on commercial espresso machines. This includes commercial machines with more than 1 group head and 220V.

    If the certified installer needed is over 1.5 hours away then we will pay for the installation call (and install up to the value suggested on page minus call fee). Travel will be paid by customer. Inquire if you have any questions about your location.


    Please note, any discounts subject to void the paid installation offer.

    Nuestra política de instalación de máquinas de espresso está diseñada para que el proceso sea lo más sencillo posible para nuestros clientes. Una vez que se haya enviado y procesado un pedido, también proporcionaremos referencias para técnicos de servicio en su área para garantizar que tenga acceso a soporte confiable para mantenimiento y reparaciones.

    Máquinas cubiertas

    Si la sección Instalación pagada está en la descripción del artículo, entonces está cubierta. Generalmente, esta política es para máquinas de espresso de 2 grupos o más; Sin embargo hay algunas excepciones. Sólo es válido para máquinas de café espresso y no para otros equipos de café.

    La instalación de la máquina de espresso incluye

    • La póliza cubre los costos de viaje y mano de obra para instalar la máquina de espresso dentro del territorio designado (hasta 2 horas).
    • Incluye la configuración, programación básica e instalación del equipo durante el horario comercial habitual de lunes a viernes.
    • Todos los impuestos y tasas deben estar cubiertos,
    • y la instalación debe completarse dentro de los 6 meses posteriores a la recepción del equipo.

    Lo que no está cubierto

    La póliza de instalación de máquinas de espresso no cubre gastos de viaje adicionales. Si su ubicación está fuera del alcance de viaje del técnico local, solo pagaremos las primeras 2 horas.

    Además, los sistemas de filtración de agua y los materiales extras de instalación (como accesorios de plomería, tubería, enchufe, tomacorriente, etc.) no están incluidos en la póliza.

    Además, la capacitación sobre cómo utilizar el equipo no forma parte del servicio de instalación.

    También es importante estar preparado para la instalación, ya que no cubrimos los cargos por inicio en falso asociados con la llegada de los técnicos y los clientes que no estén listos.

    Cómo se paga

    Una vez que se complete y envíe el formulario de reembolso, nuestro equipo le reembolsará la instalación de la máquina en su ubicación. Se realizará un reembolso en la tarjeta o cuenta bancaria utilizada para pagar el pedido.

    Can I pick up the machine at your store?

    We do not have a showroom or storefront for customer pickups, so orders cannot be picked up directly from us. That said, there is an exception for La Spaziale and La Pavoni products, you can contact us to arrange.

    However, if you'd prefer, we can arrange to have your machine shipped to a local freight terminal/location for pickup instead. Let us know your city/state (or ZIP code), and we’d be happy to check the nearest terminal options for you.