Molinillo electrónico Super Jolly V Pro de Mazzer

El molinillo Super Jolly V Pro es una opción de alta gama para cafeterías pequeñas y medianas que priorizan la calidad, la facilidad de uso y el rendimiento constante. Con su diseño icónico, tecnología avanzada y confiabilidad de primer nivel, este clásico moderno rinde homenaje al modelo Jolly original de 1971 y al mismo tiempo cuenta con líneas elegantes actualizadas para una apariencia contemporánea.

1 año de garantía (valor de $99+)

Al invertir en equipos de café, la tranquilidad vale su peso en oro. Es por eso que estamos orgullosos de ofrecer una garantía de 1 año con cada compra de molinillo de café, valorado en más de $99. Esta garantía es su garantía contra defectos de fabricante y asegura que todas las partes están cubiertas durante un año entero a partir de la fecha de compra. Entendemos que nuestros clientes merecen lo mejor.

No permita que la incertidumbre eclipse su amor por el café recién hecho: aproveche esta oferta por tiempo limitado y experimente una seguridad incomparable con la compra de su próxima máquina de café.

Envío pagado (valor de $49+)

En Coffeeionado entendemos la frustración de los costos ocultos al realizar compras en línea. Es por eso que estamos encantados de anunciar que ahora cubrimos todos los gastos de envío, flete y manipulación de nuestro equipo de café premium. Atrás quedaron los días en que se consideraban tarifas adicionales al agregar artículos a su carrito.

Rebabas planas de 64 mm de acero con alto contenido de carbono

El nuevo Super Jolley V Pro cuenta con fresas de acero con geometría maximizada para proporcionar el molido más consistente posible, entradas antiaglomerantes para romper los granos de café y una cámara de fresas de fácil acceso que le permite limpiar el interior del molinillo sin tener que volver a marcarlo después de cada limpieza.

El tamaño de la fresa de 64 mm logra un equilibrio entre ser lo suficientemente grande para ofrecer un pulido consistente y preciso, pero no demasiado voluminoso. Esto lo hace ideal para configuraciones de consumidores profesionales (máquinas de café expreso domésticas para entusiastas) y cafeterías de volumen medio.

Controles programables

También viene con controles programables y un embudo para sus terrenos. Los controles le permiten programar sus disparos, puede configurar 3 configuraciones cronometradas. El molinillo también incluye una pantalla para acceder a información y configuraciones.

Sistema de control de flujo de molienda

Consiga granos de café consistentes en su portafiltro y evite derrames con el revolucionario sistema de control de flujo de molienda (GFC). Este innovador sistema incluye un inserto de salida de aluminio desmontable con tres amortiguadores de alambre intercambiables , lo que le permite seleccionar el amortiguador más adecuado en función de factores como el origen del café, el perfil de tueste, las condiciones climáticas o las preferencias personales del barista.

Construcción duradera

Diseñado para un largo plazo, este molinillo de café es ecológico y está fabricado con materiales de alta calidad como acero inoxidable, aluminio, cobre y latón .

Rebabas italianas de calidad.

¡Estas fresas han sido diseñadas y fabricadas por Mazzer y provienen de Italia! A los propietarios de cafeterías les encanta este molinillo por su construcción italiana de calidad, su facilidad de uso y su confiabilidad cuando rara vez tienen que reemplazar uno.

Calidad de molienda

Este molinillo de café Mazzer cuenta con molienda en frío a baja velocidad. Lo que esto significa es que al mantener la molienda a 1600 RPM, la molienda conserva la calidad y el sabor de los granos.

Continuo: ajuste infinito del tamaño de molienda

Las amoladoras continuas se diferencian de las amoladoras escalonadas en que no tienen configuraciones de molienda preestablecidas; en cambio, cuentan con un collar que puedes girar para ajustar el tamaño de la molienda. Este collar generalmente está marcado con líneas o muescas incrementales, lo que proporciona una forma de controlar el tamaño de la molienda.

Esta precisión es especialmente valiosa para el espresso, ya que incluso pequeños cambios en el tamaño del molido pueden afectar en gran medida el sabor del café. Los molinillos continuos ofrecen un control inigualable sobre su molienda, lo que le permite ajustarla con precisión según sus preferencias y lograr resultados de extracción superiores.

Rectificado bajo demanda

Este molinillo de café Mazzer presenta molienda bajo demanda activada cuando el portafiltro entra en contacto con el botón en la base del portafiltro. Con esta función podrás operar la máquina con solo insertar el portafiltro y hacer que la máquina muela automáticamente.

Sistema de enfriamiento de doble ventilador

El sistema de enfriamiento de doble ventilador es un componente esencial de los molinillos de café, ya que juega un papel vital en el mantenimiento del rendimiento y la preservación de la calidad del café. He aquí por qué es importante:

1. Reducción de calor: La molienda del café genera calor a través de la fricción entre las rebabas y los granos, lo que puede afectar negativamente el sabor y el aroma del café. El sistema de doble ventilador disipa activamente este calor para evitar que los posos se sobrecalienten durante la molienda.
2. Extracción constante : el calor puede afectar el proceso de extracción, provocando la liberación prematura de compuestos volátiles de los posos de café calientes y provocando una extracción desigual. El sistema de doble ventilador mantiene una temperatura constante para garantizar sabores equilibrados en las tomas de espresso.
3. Estabilidad del tiempo de disparo : en cafeterías concurridas, los tiempos de disparo constantes son cruciales, pero la acumulación de calor puede causar variaciones en el tamaño de las partículas molidas y los tiempos de extracción. El sistema de enfriamiento de doble ventilador minimiza estas fluctuaciones, lo que permite a los baristas mantener tiempos de disparo precisos incluso durante las horas pico.
4. Recalibración reducida : los molinillos sin refrigeración adecuada pueden requerir una recalibración frecuente debido a cambios inducidos por la temperatura en la consistencia del molido. El sistema de doble ventilador ayuda a estabilizar los ajustes de molienda, lo que reduce la necesidad de ajustes constantes.
5. Longevidad : El calor excesivo puede acelerar el desgaste de los componentes del molinillo, pero el sistema de enfriamiento de doble ventilador ayuda a mantener una temperatura más baja para contribuir a la longevidad del molinillo.

Operaciones manos libres

La horquilla portafiltro del Mazzer Major V ofrece una capacidad de ajuste excepcional, lo que la convierte en una opción destacada en el mercado. Su ajuste de tres vías se adapta sin esfuerzo incluso a los portafiltros más exclusivos. Con la función de molienda manos libres, se ahorra tiempo y el café se puede dispensar directamente en el centro de casi cualquier portafiltro. El molido manos libres activado por el portafiltro del Major V Electronic es impresionantemente preciso y golpea constantemente el centro de la canasta de inserción con solo unos pocos ajustes.

Molinillo conectado a Internet (opcional)

Manténgase conectado a su molinillo a través de la nube, sin importar dónde se encuentre. Con una plataforma habilitada para Internet, puede acceder de forma remota a los datos de su molinillo. Supervise su producción y esté al tanto de los requisitos de mantenimiento con facilidad.

Marca histórica de molinillos italianos

Fundada a finales de la década de 1940 en las afueras de Venecia, Italia, Mazzer se propuso crear molinillos de primer nivel para bares de café expreso. A lo largo de los años, Mazzer ha suministrado constantemente a tostadores de café gourmet y propietarios de bares de todos los tamaños productos que han establecido el punto de referencia de calidad en el sector cafetalero mundial. Además de esto, Mazzer se dedica a mejorar su tecnología mediante la realización de investigación y desarrollo para fabricar sus propias fresas.

¿Quién necesita el Super Jolly V Pro ?

Este molinillo de café expreso comercial se produce con una fina construcción italiana, facilidad de uso y confiabilidad, y sería un pilar en cualquier tienda de volumen medio. Aproveche nuestro paquete de regalo gratuito y mejore su experiencia con el café comprando hoy su nuevo molinillo Mazzer Super Jolly V Pro.

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Vídeo del producto Mazzer Major V

Documentos relacionados

📄 Descargar Folleto Electrónico Super Jolly V

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Características de Mazzer Super Jolly V PRO:

• Fresas planas de nuevo estilo con geometrías mejoradas, fresas de 64 mm
• Compuerta simple GFC – Control de flujo de molienda
• Cámara de molienda fácil de limpiar sin pérdida de ajustes de molienda
• Estadísticas
• Sistema de refrigeración de doble ventilador
• Portafiltro ajustable
• Molienda bajo demanda activada por el portafiltro
• Rango de ajuste de molienda más amplio
• Tolva de 2,4 libras
• Programable: dosis única, doble y triple.
• Sistema de refrigeración de doble ventilador
• Pista de memoria
• Portafiltro ajustable
• Molienda bajo demanda activada por el portafiltro
• Titular de la etiqueta
• Rango de ajuste de molienda más amplio
• Listado de seguridad: ETL/cETLus/CE
• Hecho en Italia
• Garantía de un año para piezas.

Especificaciones de Super Jolly V Pro

Dimensiones	9,5" ancho x 10" profundidad x 23,5" alto
Color	Negro
Capacidad de la tolva	2,4 libras (1000 g)
Peso	33 libras
Tamaño de rebaba	64mm Plano
Material de las rebabas	Acero
RPM	1600
vatios	350
Voltios	110

Aplicaciones de molienda:

• Café exprés