
Product Features
Heat Exchanger
E61 Group Head
PID Controller + Shot Timer
Large Internal Boilers
Quiet Vibratory Pump
Actively Heated E61 Group
Usage
- Level: Intermediate
- Commercial Use: No
Manufacturing
Made in Italy
Certifications
- UL
The Coffeeionado Take
Who's It For:
It's Right For You If:
Things to Consider:
Our Take:
Why Buy from Coffeeionado
| Feature | Us | Competitors |
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Free Shipping
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Free (Next Day)
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Warranty
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12 Months (minimum)
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1 Year
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Insured Shipping
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Always
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Lifetime Support
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Extended Warranty Available
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What's Included?
Rocket Espresso Giotto Evoluzione R
Portfilters
12 Month Warranty
Lifetime Support
Fast Free Shipping
Warranty: 1 Year Warranty - Parts & Labor
For more details see: Warranty Policy
Warning
This product can expose you to chemicals including lead, which are known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm. For more information, go to www.p65warnings.ca.gov.
Full Product Description
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Cafetera espresso Giotto Evoluzione R HX de Rocket Milano
Rocket Espresso Milano ha ampliado aún más la experiencia Evoluzione, rediseñando una de sus populares máquinas de espresso caseras. El Rocket Giotto Evoluzione R ahora tiene un PID que reemplaza la estadística de presión, pies ajustables, un riel para tazas de acero inoxidable y nuevas perillas con el logotipo de Rocket. Esta nueva versión de la Rocket Giotto Evoluzione es prácticamente igual a cualquier máquina de café espresso comercial.
Garantía de 2 años (valor de $199+)
Al invertir en equipos de café, la tranquilidad vale su peso en oro. Es por eso que estamos orgullosos de ofrecer una garantía de 24 meses con cada compra de una máquina Rocket Espresso, valorada en más de $199. Esta garantía es su garantía contra defectos del fabricante y garantiza que todas las piezas estén cubiertas durante un año completo a partir de la fecha de compra. Entendemos que nuestros clientes merecen lo mejor.
No permita que la incertidumbre eclipse su amor por el café recién hecho: aproveche esta oferta por tiempo limitado y experimente una seguridad incomparable con la compra de su próxima máquina de café.
Envío pagado (valor de $89+)
En Coffeeionado entendemos la frustración de los costos ocultos al realizar compras en línea. Es por eso que estamos encantados de anunciar que ahora cubrimos todos los gastos de envío, flete y manipulación de nuestros equipos de café premium dentro de los EE. UU. continentales. Atrás quedaron los días en que se consideraban tarifas adicionales al agregar artículos a su carrito.
Bomba rotativa para operaciones más silenciosas
Las máquinas de café espresso con bomba rotativa ofrecen muchas ventajas, especialmente para uso doméstico. Su bajo nivel de ruido es un beneficio clave, ya que garantiza una experiencia de espresso más silenciosa. Las bombas rotativas tienen una vida útil más larga de aproximadamente 15 años , lo que las convierte en una opción confiable para uso a largo plazo y reduce la necesidad de reemplazos frecuentes. Además, proporcionan una presión más constante y logran una rápida acumulación de presión en comparación con la bomba vibratoria.

Jefe de grupo E61
También cuenta con cabezales de grupo comercial E61, lo que significa que siempre tendrá temperaturas constantes al disparar. Sólo recuerde que con la caldera de intercambio de calor deberá realizar una descarga de 7 segundos para que el agua tenga una temperatura constante.
Máquina de café expreso con intercambio de calor
La máquina de café expreso con intercambio de calor está diseñada para brindar una experiencia de preparación consistente y eficiente . Al utilizar un sistema de intercambio de calor, la máquina puede calentar simultáneamente agua para preparar cerveza y producir vapor para espumar leche . Esto asegura que la temperatura del agua permanezca estable durante todo el proceso de preparación, lo que da como resultado un trago de espresso sabroso y bien extraído .
Caldera de cobre de 1,8 L.
Las calderas de cobre de las máquinas de café expreso ofrecen una conductividad térmica excepcional , lo que garantiza un calentamiento rápido y tiempos de recuperación más rápidos para un arranque más rápido. Mantener temperaturas de preparación óptimas es esencial para un buen espresso constante, y la capacidad del cobre para mantener temperaturas constantes contribuye a una calidad de preparación constante . Además, las propiedades antimicrobianas naturales del cobre lo convierten en una opción higiénica para las máquinas de café expreso al inhibir el crecimiento de bacterias y otros microorganismos.

Control de temperatura PID
PID, abreviatura de Proporcional-Integral-Derivado, es un controlador de circuito de retroalimentación utilizado en máquinas de café expreso para regular y mantener la temperatura del agua dentro de la caldera. Significa que puedes regular la temperatura en la máquina.
Con las máquinas de espresso con controlador PID , te aseguras de que la temperatura del agua se mantenga constante y sea ideal para producir un espresso de alta calidad.
Experiencia de café expreso perfecta
Rocket Espresso Milano quería hacer de la Giotto Evoluzione R una de sus máquinas de espresso más versátiles del mercado. El Giotto tiene una bomba rotativa e incluye un tanque de reserva grande o puede conectarse directamente desde el suministro principal de agua. También tiene características especiales avanzadas, como la capacidad de ajustar la presión de la bomba externamente para extracciones ajustadas y la inclusión de un nuevo sistema PID para una mayor estabilidad de la temperatura.
La caldera de 1,8 litros está hecha de cobre puro con una placa final de latón sin plomo. Está recubierto de níquel para protegerlo contra la oxidación del cobre y aislado para ahorrar energía . El depósito de agua tiene capacidad para 2,9 litros de agua dulce, además está fabricado con un plástico certificado de calidad alimentaria y tiene un sistema de indicación de nivel bajo para avisarte cuando el agua escasea.
¿Tiene preguntas o inquietudes sobre el Giotto Evoluzione R? Ayudemos. Chatea con una persona en vivo aquí en el sitio o por mensaje de texto o teléfono al 866-595-0420.
Marca hecha a mano.
Rocket Espresso Milano fusiona el rico legado italiano con la artesanía experta y un rendimiento superior para producir máquinas de espresso que mejoran el viaje del café. Arraigada en la tradición italiana de Fatto a Mano , que significa hecho a mano , Rocket Espresso se enorgullece de su dedicado equipo de expertos artesanos que fabrican meticulosamente máquinas de espresso premium para uso doméstico y comercial. Situada en Milán, Rocket Espresso florece en un ambiente animado donde el trabajo trasciende la mera rutina, infundiendo vida y pasión a cada máquina que producen.
Rocket Giotto Evoluzione a la venta en Coffeeionado
No pierdas la oportunidad de mejorar tu juego de café sin gastar mucho dinero. Aproveche nuestra oferta por tiempo limitado y reciba el envío gratuito de su equipo de café , además de recibir una garantía de 24 meses para su máquina. ¡Empiece ahora y mejore su experiencia de elaboración de cerveza con Coffeeionado!
Materiales del producto
-
Pies ajustables (ajustar la altura en 2 pulgadas)
-
Termoestabilidad con cabezal de grupo E61
-
Plomada o tanque opcional

Características:
- Manómetro de presión de caldera negro
- Sistema PID para termoestabilidad
- Protector de copa de acero inoxidable
- Pies ajustables
- Grupo comercial E61 con preinfusión automática
- Cabeza de grupo acalorada
- Caldera de vapor con intercambio de calor (prepara café expreso y espuma leche al mismo tiempo)
- Caja de acero inoxidable 304 finamente elaborada
- Válvulas de agua caliente y vapor sin compresión.
- Varillas de vapor y agua caliente de acero inoxidable que no queman
- Punta de vapor de dos orificios
- manipulación de metales
- Fácil acceso al tanque de agua.
- Protector de vaso de plástico extraíble.
- Caldera de cobre de 1,8 litros, niquelada.
- Tabla de control
- Bomba rotativa
- Gran depósito de agua de 2,9 litros
- Sensor de nivel bajo de agua
- Espacio libre de 3" entre la bandeja de goteo y el portafiltro
- DVD instructivo
- Hecho en Italia
- Garantía: 1 año (piezas, defectos de fabricante)
- Viene con: Dos portafiltros completos de 58 mm (uno simple y otro doble), prensa de metal, cuatro puntas de vapor con orificios de 0,9 mm también incluidas, disco de retrolavado de acero inoxidable, DVD informativo que explica cómo preparar un excelente espresso.
| Dimensiones | 13,5" ancho x 17" profundidad x 15,75" alto |
| Producción | ~20 expresos/hora |
| Peso | 60 libras |
| Color | Acero inoxidable |
| Programabilidad | Sí |
| vatios | 1200 |
| Voltios | 110 |
| Amperaje | 15 |
| Tamaño del portafiltro | 58mm |
| Portafiltros disponibles | Sin fondo, sin presión |
| Líder de grupo | E61 |
| Válvula de solenoide | Sí |
| Presión máxima | 16 barras |
| Tipo de caldera | Individual, aislado |
| Diseño de calderas | Intercambiador de calor |
| Volumen de la caldera | 1,8 litros |
| Material de la caldera | Niquelado, Cobre |
| Bomba | Giratorio |
| Reservorio | 2,9 litros |
| Fuente de agua | Reservorio |
| Material de la Caja | Acero inoxidable 304 |
| Material | Acero |
| Garantía | Dos año; piezas y mano de obra |
The Coffeeionado Standard
Warranty Included
Fast Free Shipping
Lifetime Support
SPECIFICATIONS
Resources
General Requirements
110-120V
Water Filtration / Softener
Pressure Regulator
Water Quality & Machine Protection
Proper water quality is essential for optimal espresso extraction and long-term machine health. Use the guidelines below to ensure your machine performs at its best.
| Parameter | Ideal Range | Why It Matters |
|---|---|---|
| Total Hardness | 50-170 ppm | Prevents scale buildup while maintaining flavor |
| pH Level | 6.5-7.5 | Ensures balanced extraction and protects internal components |
| Chlorine | 0 ppm | Eliminates off-flavors and prevents corrosion |
| TDS (Total Dissolved Solids) | 70-150 ppm | Optimal mineral content for extraction and taste |
| Total Alkalinity | ~7.0 | Stabilizes acidity and extraction |
| Chloride | 0-28 ppm | Prevents corrosion (especially in steel boilers) |
Important Note
Always refer to your machine's manual for specific water quality recommendations and maintenance schedules.
Advisory
Install a water filtration system to maintain consistent water quality and extend the life of your espresso machine.
What This Means
- Water that’s too hard → scale buildup, reduced performance
- Water that’s too soft → flat, dull espresso
- Improper water can damage internal components over time
Machine-Specific Considerations
- These guidelines are safe for most home espresso machines
- Some machines (especially with stainless steel boilers) require stricter limits on chlorides
What We'd Tell You In Store
How to Choose a Home Espresso Machine
The machine that's right for someone who wants great espresso with minimal daily effort is not the same machine that's right for someone who wants to learn pressure profiling. Before you look at specs or prices, two questions do most of the work: how involved do you want to be, and what's your realistic total budget — including the grinder.
Lever and Paddle Espresso Machines: How Much Control Do You Want?
A standard espresso machine makes one decision for you: how the shot is extracted. Paddle machines, spring levers, and direct lever machines give that decision back — in increasing degrees, and with increasing demands on the person holding the lever. This guide covers the full spectrum.
How to Pick Out a Home Grinder
The grinder is the part of your espresso setup that most people buy last and most people wish they'd bought better first. Every shot you pull — its extraction speed, its flavor, its consistency from one morning to the next — is determined first at the grinder. A great machine cannot fix a poor grind.
Setting Up Your Home Espresso Machine Right
The decisions made in the first few days — where the machine lives, what water goes through it, how the workflow is arranged around it — determine a lot about whether espresso becomes a daily ritual you look forward to or a recurring source of frustration.