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Ditting

Molinillo espresso Mahlkonig E65S GbW

Molinillo espresso Mahlkonig E65S GbW

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Oferta Agotado
  • 80mm precision flat burrs
  • Fast, cool, uniform grinding
  • Stepless filter grind adjustment

  • Usually ships in 1-2 business days
  • Price Match Available
  • Warranty Included
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  • Experts Since 2016

  • Authorized Dealer

  • Lifetime Support

  • Hassle Free Returns
Powering Hundreds of Businesses Including:

Your batch brew is the quiet backbone of your service, and the grinder sitting next to your brewer tells your staff exactly what your standards are. The Ditting 807 Filter is built for the high-volume reality of a morning rush where downtime isn't an option and consistency is simply mandatory. Because its temperature management system keeps the grinding chamber from overheating during back-to-back batches, your extraction remains completely predictable from the opening shift through the afternoon lull. This is the machine you buy when you decide to hold your filter program to the exact same rigor as your espresso.

Product Features

Innovative Burr Geometry

Precision-machined burr geometry ensures a uniform particle distribution across the grind range, improving extraction consistency for both filter and espresso workflows.

Premium Hardened Steel Burrs

80 mm special-steel burrs deliver consistent particle size for continuous high-volume use and have a lifespan of approximately 3000 kg at a median grind setting, reducing downtime and replacement frequency.

Precision Grind Adjustment

Anodized Aluminum Adjustment Wheel gives repeatable, fine-grain control so you can dial in recipes and return to them reliably across different coffees and roasts; the grinder covers settings from ultra-fine to very coarse.

High Throughput Motor

A 500 W motor running up to 1700 rpm (60 Hz) produces about 7.5 g/s at medium setting, providing the speed and steady output required for busy cafés and mobile operations.

Temperature Management

Two active fans actively cool the burr chamber to keep temperatures stable during long runs, preserving grind consistency and contributing to quieter operation under load.

Low Retention & Serviceability

Detachable spouts, an adjustable slide distribution mechanism, a bag clamping lever & knocker unit, plus a modular design with quick burr access minimize coffee retention and make daily cleaning and burr changes fast—paired with a roughly 510 g hopper to support sustained service.

Brand

Ditting

Manufacturing

Made in Switzerland

Certifications

  • CB, CSA, EAC, KTL, NSF, UL

The Coffeeionado Take

Who's It For:

  • Specialty Filter Coffee Bars — If your menu centers on pour-over and batch brew, the 80mm hardened steel burrs and 7.5 g/sec throughput keep up with back-to-back orders without grinding being your bottleneck
  • Cupping Labs & QC Stations — Consistent particle distribution across the full filter range means your quality-control samples are reliable, shot after shot
  • Retail Coffee Shops Selling Beans — Fast enough to grind a 250g bag while the customer waits, precise enough that they come back for the next one

It's Right For You If:

  • You need a dedicated filter grinder that handles volume without compromising grind uniformity — the 80mm burrs deliver that at 1700 RPM.
  • Your workflow demands speed: 7.5 g/sec means a 20g pour-over dose is done in under 3 seconds. That throughput adds up across a busy shift.

Things to Consider:

  • At 17.9kg, this is a permanent installation, not a countertop shuffle. Plan your bar layout accordingly.
  • No programmable dosing — you are weighing or timing each dose manually. Some baristas prefer the control; others want presets.
  • The 500W motor and 80mm burr set put this in a higher price bracket than 64mm alternatives. The ROI shows up at volume.

Our Take:

The Ditting 807 Filter is the grinder you buy when filter coffee is your business, not a side offering. Swiss-built, fast, and consistent — it removes grinding from your list of things to worry about during a rush.

Brands Seen In

0.55–0.99 lb/min

Target Daily Volume Range

0.55–0.99 lb/min

Target Hourly Output Range

1,800–3,000 kg

Burr Lifespan

Yes

On Demand Grinder
Parts Availability: 1-2 day shipping.

Key Grinder Specifications

BURR SIZE

80 mm Flat

BURR MATERIAL

Hardened Steel

DOSING

On-Demand

PROGRAMABILITY

0 – Manual

OUTPUT SPEED

7.5 g/s

Depending on bean roast

COOLING SYSTEM

Dual Active Fans

Warranty: 2 Year Warranty - Parts | $299+ Value

This warranty begins from the purchase date and covers parts that are defective due to manufacturer issues. Labor is not included. For international orders outside of the USA, the warranty applies only to parts and does not cover labor or any associated repair costs, nor shipping.

Duration: 24 months from date of purchase

For more information see: Warranty Policy

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2 Years (parts)
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Full Product Description

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Molinillo de espresso E65S GbW (molienda por peso) de Mahlkonig

El Mahlkonig E65S GbW de producción alemana es un molinillo profesional que ofrece belleza y funcionalidad. Es la próxima revolución en el molido del espresso. Pionero en la industria, es el primer molinillo de espresso que cuenta con tecnología Grind-by-Weight para una dosificación controlada a escala en tiempo real.

1 año de garantía (valor de $99+)

Al invertir en equipos de café, la tranquilidad vale su peso en oro. Es por eso que estamos orgullosos de ofrecer una garantía de 1 año con cada compra de molinillo de café, valorado en más de $99. Esta garantía es su garantía contra defectos del fabricante y garantiza que todas las piezas estén cubiertas durante un año completo a partir de la fecha de compra. Entendemos que nuestros clientes merecen lo mejor.

No permita que la incertidumbre eclipse su amor por el café recién hecho: aproveche esta oferta por tiempo limitado y experimente una seguridad incomparable con la compra de su próxima máquina de café.

Envío pagado (valor de $69+)

En Coffeeionado entendemos la frustración de los costos ocultos al realizar compras en línea. Es por eso que estamos encantados de anunciar que ahora cubrimos todos los gastos de envío, flete y manipulación de nuestros equipos de café premium en los EE. UU. continentales. Atrás quedaron los días en que se consideraban tarifas adicionales al agregar artículos a su carrito.

Flujos de trabajo más rápidos

El portafiltro de detección integrado reconoce el portafiltro automáticamente, selecciona el ajuste preestablecido de molienda correspondiente e inicia el proceso de molienda. De esta forma, el barista gana un tiempo valioso para la preparación. Además, la sencilla aplicación reduce los requisitos de formación del personal y se evitan errores de dosificación.

Pantalla LCD grande

Con la gran pantalla LCD puedes ajustar la configuración y ver el peso molido del café que se coloca en el portafiltro.

Boquilla magnética de limpieza rápida

A nadie le gusta un área de trabajo desordenada. Evite que esos molidos vayan a todas partes con las capacidades de limpieza magnética integradas en la boquilla extraíble.

E65S GbW - Moler por Peso

La tecnología Grind-by-Weight le brinda la opción de programar en configuraciones de 0,1 gramos, alejándose de los molinillos anteriores de molido por tiempo. Esto le brindará una mejor precisión de dosificación y resultados repetibles. Medirá fácilmente el peso de la dosis de espresso en consecuencia.

Manténgase conectado

Hablemos de la tecnología patentada de detección de distancia del disco en este molinillo de espresso. Similar al Steady Lock que se encuentra en las amoladoras Ceado , el DDD calcula la distancia real entre las rebabas hasta 0,001 milímetros. Esto le permite monitorear su configuración y, si fluctúan, puede volver a la configuración perfecta con precisión.

Ventilador de refrigeración controlado

El sistema de ventilador es un componente esencial de los molinillos de café, ya que juega un papel vital en el mantenimiento del rendimiento y la preservación de la calidad del café. He aquí por qué es importante:

  1. Reducción de calor: La molienda del café genera calor a través de la fricción entre las rebabas y los granos, lo que puede afectar negativamente el sabor y el aroma del café. El sistema de doble ventilador disipa activamente este calor para evitar que los posos se sobrecalienten durante la molienda.
  2. Extracción constante : el calor puede afectar el proceso de extracción, provocando la liberación prematura de compuestos volátiles de los posos de café calientes y provocando una extracción desigual. El sistema de doble ventilador mantiene una temperatura constante para garantizar sabores equilibrados en las tomas de espresso.
  3. Estabilidad del tiempo de disparo : en cafeterías concurridas, los tiempos de disparo constantes son cruciales, pero la acumulación de calor puede causar variaciones en el tamaño de las partículas molidas y los tiempos de extracción. El sistema de enfriamiento de doble ventilador minimiza estas fluctuaciones, lo que permite a los baristas mantener tiempos de disparo precisos incluso durante las horas pico.
  4. Recalibración reducida : los molinillos sin refrigeración adecuada pueden requerir una recalibración frecuente debido a cambios inducidos por la temperatura en la consistencia del molido. El sistema de doble ventilador ayuda a estabilizar los ajustes de molienda, lo que reduce la necesidad de ajustes constantes.
  5. Longevidad : El calor excesivo puede acelerar el desgaste de los componentes del molinillo, pero el sistema de enfriamiento de doble ventilador ayuda a mantener una temperatura más baja para contribuir a la longevidad del molinillo.

Ajustes de molienda continuos

No importa el tamaño, podrá realizar sus disparos con facilidad con los ajustes continuos para ajustar fácilmente su configuración de molienda. Con el collar de ajuste continuo de rosca fina, usted establece el grado de finura según sus preferencias y sus granos de espresso premium.

Las amoladoras continuas se diferencian de las amoladoras escalonadas en que no tienen configuraciones de molienda preestablecidas; en cambio, cuentan con un collar que puedes girar para ajustar el tamaño de la molienda. Este collar generalmente está marcado con líneas o muescas incrementales, lo que proporciona una forma de controlar el tamaño de la molienda.

Este molinillo de café alemán hecho a mano está diseñado para funcionar y se suma al molinillo de espresso E65S, que ya cuenta con funciones, al presentar la tecnología patentada de detección de distancia del disco y molienda por peso de Mahlkonig.

Emparejar con Puqpress M3

Para una configuración perfecta del flujo de trabajo, tenemos la Puqpress M3, que actúa como soporte debajo de la trituradora para que puedas moler y apisonar en un flujo de trabajo perfecto. Lea más sobre Puqpress M3 y cómo este manipulador automático acelerará cualquier barra.

¿Para quién es el E65S GbW?

El Mahlkonig E65S GbW (Molido por peso) es perfecto para propietarios de cafeterías que quieren estar orgullosos de la calidad de su espresso. Su mejor uso es en cafeterías especializadas, restaurantes establecidos y carritos de café móviles.

Mahlkoing E65S GbW en venta en Coffeeionado

No pierdas la oportunidad de mejorar tu juego de café sin gastar mucho dinero. Aproveche nuestra oferta por tiempo limitado y reciba el envío gratuito de su equipo de café , además de recibir una garantía de 12 meses para su máquina. ¡Empiece ahora y mejore su experiencia de elaboración de cerveza con Coffeeionado!

Ficha técnica E65S GBW

📄Descargar Ficha de Producto


Paquete de bonificación gratuito (valor de $50)

    Características del Malkonig E65S GbW:

    • Celda de carga de alta precisión ajustable a configuraciones de 0,1 gramos
    • Protección contra sobrecarga, se cortará si hace demasiado calor
    • Cuenta con DDD: mide la distancia del disco y mantiene las rebabas bloqueadas en su lugar.
    • Pantalla LCD
    • Perfil de molienda premium probado que ofrece una excelente experiencia de sabor.
    • Menú de iconos innovador para un funcionamiento intuitivo
    • Hasta 6 recetas programables
    • Pulsador y giratorio multifuncional
    • Corpus delgado con diseño moderno.
    • Molienda agradablemente silenciosa
    • Ajuste de molienda rápido, continuo y con una sola mano con mecanismo de bloqueo independiente
    • Caño ajustable y extraíble para adaptarse a cualquier portafiltro.
    • Tolva de granos con mayor durabilidad
    • Portafiltro universal y robusto
    • Fresas planas de 65 mm.
    • Carcasa con aislamiento acústico
    • 6 perfiles de molienda
    • Boquilla magnética de limpieza rápida
    • Pantalla digital con perilla de control
    • Certificado para: CSA, UL, NSF
    • Hecho a mano en Alemania.
    • Garantía de un año (defectos de fabricante en piezas)

    Especificaciones del E65S GbW:

    Dimensiones 7,75" x 11,2" x 30" alto
    Color Negro
    Capacidad de la tolva 2,6 libras
    Peso 25 libras
    Tamaño de rebaba 65mm Plano
    Material de las rebabas Acero inoxidable
    RPM 1650
    Frecuencia/Fases 60 Hz / Sencillo
    vatios 580
    Voltios 110-120
    Amperios/CV 12 / 1,75 CV


    En el cuadro:

    • Amoladora E65S GbW
    • Tolva con tapón de frijol
    • Bandeja recogedora de molienda


      ¡Pida su Mahlkonig E65S GbW y reciba un paquete de bonificación gratis hoy!

      The Coffeeionado Standard

      At Coffeeionado, every machine we offer meets our professional standard — proven reliability, precision engineering, and long-term serviceability. Trusted by professionals since 2016.

      24 Month Warranty

      $199+ Value - On all commercial grinders.

      Free Shipping

      $69+ Value - Usually ships in 1-2 business days.

      Lifetime Support

      Priceless - Get support anytime after your purchase.
      ORDER NOW WITH FREE SHIPPING

      SPECIFICATIONS

      Height
      21.1 in
      Depth
      13.9 in
      Width
      8.9 in
      Voltage
      110-120V
      Wattage / Power
      500W
      Amperage
      7.0A
      Weight
      39.5 lb
      Hopper Capacity
      17.6 oz; 1.10 lb
      Burr Speed
      1700 RPM
      Display
      None
      Grinder Adjustment
      Stepless
      Grind by Weight
      No
      Grind by Time
      No
      On Demand Grinder
      Yes
      Hertz
      60 Hz
      Phases
      Single-phase

      What We'd Tell You In Store

      How to Choose a Commercial Espresso Machine

      How to choose a commercial espresso machine based on real volume numbers, peak hour output, and drink mix — not vague categories.

      How to Choose a Commercial Grinder

      Your espresso machine gets all the attention. The grinder does all the work. Every variable that determines shot quality — particle size, extraction evenness, dose consistency — starts at the grinder.

      How to Design Your Cafe: Build Your Bar for the Rush

      Design your café bar for peak volume, not average traffic. Equipment layout, station design, staffing ratios, and tools that remove steps — what actually matters during the rush.

      Setting Up Your Commercial Espresso Machine Right

      Water pressure, electrical specs, drain slope, filter flushing — what actually goes into a commercial espresso machine setup, and what gets skipped.

      Product FAQ

      What brewing methods is the Ditting 807 Filter Coffee Grinder best suited for?

      The Ditting 807 Filter is purpose‑built for batch brew, manual pour‑over, drip coffee, and other medium–coarse filter methods. It is not designed as an espresso grinder and will generally not grind fine or precise enough for traditional espresso use.

      What type of burrs does the Ditting 807 Filter Coffee Grinder use, and what size are they?

      The Ditting 807 Filter uses large flat steel burrs specifically optimized for filter coffee. They are engineered for consistent particle distribution at medium and coarse settings, which improves clarity and sweetness in brewed coffee.

      How often do I need to replace the burrs, and how long do they typically last?

      Burr life depends on usage and bean hardness, but under typical café or busy office filter-coffee use, the burrs often last tens of thousands of pounds of coffee before needing replacement. For lower‑volume environments, that can translate into several years of service. Check burrs when grind quality declines, shots slow, or you see visible wear, and follow Ditting’s maintenance and inspection guidelines.

      Is the Ditting 807 Filter a stepless grinder, and how precise are the grind adjustments?

      The Ditting 807 Filter offers precise, easily repeatable grind adjustments optimized for filter ranges. While the mechanism is not a classic espresso‑style stepless collar, it allows fine incremental changes within the filter grind spectrum so you can dial in batch brews and pour‑overs very accurately.

      Is this grinder suitable for commercial use in cafés, offices, or restaurants?

      Yes. The 807 Filter is designed as a commercial‑grade filter grinder and is ideal for cafés, coffee bars, offices, restaurants, and other settings that serve batch brew or high‑quality drip coffee. It offers robust build quality, consistent grind, and speed suited to professional filter service.

      How fast does the Ditting 807 Filter grind, and can it keep up with multiple brews in a row?

      The 807 Filter is engineered for high throughput in the filter range and can grind large batches for drip or batch brewers quickly and consistently. In a typical café setting it can comfortably keep up with back‑to‑back brew cycles without becoming a bottleneck, assuming normal filter‑coffee volumes.

      Does the Ditting 807 Filter offer hands‑free operation or a bag clamp for grinding into bags or containers?

      The 807 Filter is designed for ergonomic, semi‑hands‑free use. It includes a bag or container holder/clamp that allows you to secure a bag or container under the chute, so you don’t need to support it the entire time it’s grinding. Always confirm the exact configuration in the product specifications.

      Does the 807 Filter have timed or manual dosing, and is it grind‑by‑weight capable?

      The Ditting 807 Filter is generally a volume‑style grinder where you control how much coffee is ground by running the grinder for the desired time or until the target weight is reached on an external scale. It is not a built‑in grind‑by‑weight system. Some configurations or accessories may offer timer functionality, but you’ll typically use a separate scale for precise dosing.

      What's Included?

      Molinillo espresso Mahlkonig E65S GbW

      Molinillo espresso Mahlkonig E65S GbW

      Insured Shipping

      24 Month Warranty

      Lifetime Support

      Fast Free Shipping

      Warning

      This product can expose you to chemicals including lead, which are known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm. For more information, go to www.p65warnings.ca.gov.

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        Once delivered, your equipment is ready to perform — pulling consistent shots, handling volume, and putting quality coffee in front of every customer.
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      Frequently Asked Questions

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      Free shipping does not apply to orders shipping to Alaska, Hawaii, APO/military addresses or on any international orders. We will use the lowest cost means for free shipping. Free shipping delivery dates are best estimates provided by the shipping carrier and are not guaranteed. Orders placed with free shipping are generally processed between 24 - 48 hours after order placement.

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      We offer a 30-day return policy on all unused items in their original packaging. You can read more about our return policy here. Commercial equipment is generally final. Please check before purchasing.

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      Yes, we ship to most countries in the Caribbean. Shipping costs and delivery times vary by location. Warranty is limited to only parts, shipping not included.

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      No, we don't ship to PO boxes. Due to the size and weight of our equipment, we require delivery to a physical address where our carriers can safely drop off your order.

      How does free installation work?

      We want to make your purchase as smooth as possible and will pay the installation via rebate on commercial espresso machines. This includes commercial machines with more than 1 group head and 220V.

      If the certified installer needed is over 1.5 hours away then we will pay for the installation call (and install up to the value suggested on page minus call fee). Travel will be paid by customer. Inquire if you have any questions about your location.


      Please note, any discounts subject to void the paid installation offer.

      Nuestra política de instalación de máquinas de espresso está diseñada para que el proceso sea lo más sencillo posible para nuestros clientes. Una vez que se haya enviado y procesado un pedido, también proporcionaremos referencias para técnicos de servicio en su área para garantizar que tenga acceso a soporte confiable para mantenimiento y reparaciones.

      Máquinas cubiertas

      Si la sección Instalación pagada está en la descripción del artículo, entonces está cubierta. Generalmente, esta política es para máquinas de espresso de 2 grupos o más; Sin embargo hay algunas excepciones. Sólo es válido para máquinas de café espresso y no para otros equipos de café.

      La instalación de la máquina de espresso incluye

      • La póliza cubre los costos de viaje y mano de obra para instalar la máquina de espresso dentro del territorio designado (hasta 2 horas).
      • Incluye la configuración, programación básica e instalación del equipo durante el horario comercial habitual de lunes a viernes.
      • Todos los impuestos y tasas deben estar cubiertos,
      • y la instalación debe completarse dentro de los 6 meses posteriores a la recepción del equipo.

      Lo que no está cubierto

      La póliza de instalación de máquinas de espresso no cubre gastos de viaje adicionales. Si su ubicación está fuera del alcance de viaje del técnico local, solo pagaremos las primeras 2 horas.

      Además, los sistemas de filtración de agua y los materiales extras de instalación (como accesorios de plomería, tubería, enchufe, tomacorriente, etc.) no están incluidos en la póliza.

      Además, la capacitación sobre cómo utilizar el equipo no forma parte del servicio de instalación.

      También es importante estar preparado para la instalación, ya que no cubrimos los cargos por inicio en falso asociados con la llegada de los técnicos y los clientes que no estén listos.

      Cómo se paga

      Una vez que se complete y envíe el formulario de reembolso, nuestro equipo le reembolsará la instalación de la máquina en su ubicación. Se realizará un reembolso en la tarjeta o cuenta bancaria utilizada para pagar el pedido.

      Can I pick up the machine at your store?

      We do not have a showroom or storefront for customer pickups, so orders cannot be picked up directly from us. That said, there is an exception for La Spaziale and La Pavoni products, you can contact us to arrange.

      However, if you'd prefer, we can arrange to have your machine shipped to a local freight terminal/location for pickup instead. Let us know your city/state (or ZIP code), and we’d be happy to check the nearest terminal options for you.