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Ditting

Molinillo espresso Mahlkonig E65S GbW

Molinillo espresso Mahlkonig E65S GbW

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Oferta Agotado
  • 80mm precision flat steel burrs
  • Fast, cool, uniform grinding
  • Stepless grind for all brew

  • Usually ships in 1-2 business days
  • Price Match Available
  • Warranty Included
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  • Experts Since 2016

  • Authorized Dealer

  • Lifetime Support

  • Hassle Free Returns
Powering Hundreds of Businesses Including:

A busy retail counter eventually exposes the limitations of equipment that wasn’t built for a constant queue. The 807 is for the operator who treats the retail grind with the same reverence as the espresso bar, utilizing 80 mm flat cast burrs to ensure the particle size is as precise for a bag of drip as it is for a single pour-over. It signals to your staff and your customers that the quality of the bean is respected right up until it leaves the shop. This is the hardware that stabilizes a demanding workflow.

Product Features

High Throughput Capacity

Built for volume, the 807 grinds at a rated capacity of 7.5 g/s and holds 1.12 lbs in the hopper to keep up with busy shifts. That throughput reduces bottlenecks at peak times and keeps workflow moving in a commercial setting.

80 mm Flat Cast Burrs

Equipped with 80 mm flat cast steel burrs, the 807 delivers consistent particle distribution and long burr life under continuous use. The large-diameter burrs support steady output and predictable dosing across extended service periods.

Wide Grind Range

The 807 covers the full spectrum of grinds — from Turkish fine to very coarse (cold brew) — so one machine handles espresso, filter, and batch brew applications. That versatility simplifies workflow and inventory for multi-brew menus.

Minimal Retention

Minimal retention ensures a steady coffee flow and even distribution into the bag, improving shot-to-shot consistency and cutting waste between grind changes. Low retention also speeds transitions when switching brew recipes.

Active Heat Management

Two active fans keep the grinder cool during sustained operation, protecting grind quality and motor life under heavy duty use. Controlled temperatures help maintain consistency across long service periods.

Commercial Specs & Compliance

A durable 500 W motor (120 V, 6 A) paired with certifications CB, UL/CSA, NSF, KTL, and EAC signals the 807 is built and approved for commercial environments. Those specs and approvals support reliable daily service and regulatory needs in pro cafés.

Brand

Ditting

Manufacturing

Made in Switzerland

Certifications

  • CB, CSA, EAC, KTL, NSF, UL

The Coffeeionado Take

Who's It For:

  • Retail Coffee Shops — The 510g hopper and 7.5 g/sec output let you grind customer bags on demand without making them wait. That speed translates directly to throughput at the register
  • Multi-Method Brew Bars — Espresso through coarse filter in one machine — the stepless adjustment covers the full range without burr swaps
  • Roasteries with Tasting Rooms — Consistent enough for your own QC, fast enough for retail service. One grinder, two jobs

It's Right For You If:

  • You want a single grinder that handles both espresso dial-in and filter grinding for retail customers — the 80mm burrs and stepless adjustment cover that range.
  • Speed matters in your workflow: 7.5 g/sec means grinding a 340g retail bag takes roughly 45 seconds. Customers notice.

Things to Consider:

  • At 17.4kg, this grinder picks its spot and stays there. Not the machine for a cramped counter.
  • No dosing presets — you are manually controlling output. Fine for a trained barista, less ideal for a rotating staff.
  • The price reflects Swiss manufacturing and 80mm burr technology — you're paying for versatility across grind types, not just espresso.

Our Take:

The Ditting 807 Shop is the retail-facing sibling of the Filter — same Swiss precision, same 80mm burrs, optimized for shops that grind beans for customers alongside their own brew bar. Two grinders in one footprint.

Brands Seen In

0.55–0.99 lb/min

Target Daily Volume Range

0.55–0.99 lb/min

Target Hourly Output Range

1,800–3,000 kg

Burr Lifespan

No

On Demand Grinder
Parts Availability: 1-2 day shipping.

Key Grinder Specifications

BURR SIZE

80 mm Flat

BURR MATERIAL

Hardened Steel

DOSING

Hopper

PROGRAMABILITY

0 – Manual

OUTPUT SPEED

7.5 g/s

Depending on bean roast

COOLING SYSTEM

Dual Active Fans

Warranty: 2 Year Warranty - Parts | $299+ Value

This warranty begins from the purchase date and covers parts that are defective due to manufacturer issues. Labor is not included. For international orders outside of the USA, the warranty applies only to parts and does not cover labor or any associated repair costs, nor shipping.

Duration: 24 months from date of purchase

For more information see: Warranty Policy

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Full Product Description

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Molinillo de espresso E65S GbW (molienda por peso) de Mahlkonig

El Mahlkonig E65S GbW de producción alemana es un molinillo profesional que ofrece belleza y funcionalidad. Es la próxima revolución en el molido del espresso. Pionero en la industria, es el primer molinillo de espresso que cuenta con tecnología Grind-by-Weight para una dosificación controlada a escala en tiempo real.

1 año de garantía (valor de $99+)

Al invertir en equipos de café, la tranquilidad vale su peso en oro. Es por eso que estamos orgullosos de ofrecer una garantía de 1 año con cada compra de molinillo de café, valorado en más de $99. Esta garantía es su garantía contra defectos del fabricante y garantiza que todas las piezas estén cubiertas durante un año completo a partir de la fecha de compra. Entendemos que nuestros clientes merecen lo mejor.

No permita que la incertidumbre eclipse su amor por el café recién hecho: aproveche esta oferta por tiempo limitado y experimente una seguridad incomparable con la compra de su próxima máquina de café.

Envío pagado (valor de $69+)

En Coffeeionado entendemos la frustración de los costos ocultos al realizar compras en línea. Es por eso que estamos encantados de anunciar que ahora cubrimos todos los gastos de envío, flete y manipulación de nuestros equipos de café premium en los EE. UU. continentales. Atrás quedaron los días en que se consideraban tarifas adicionales al agregar artículos a su carrito.

Flujos de trabajo más rápidos

El portafiltro de detección integrado reconoce el portafiltro automáticamente, selecciona el ajuste preestablecido de molienda correspondiente e inicia el proceso de molienda. De esta forma, el barista gana un tiempo valioso para la preparación. Además, la sencilla aplicación reduce los requisitos de formación del personal y se evitan errores de dosificación.

Pantalla LCD grande

Con la gran pantalla LCD puedes ajustar la configuración y ver el peso molido del café que se coloca en el portafiltro.

Boquilla magnética de limpieza rápida

A nadie le gusta un área de trabajo desordenada. Evite que esos molidos vayan a todas partes con las capacidades de limpieza magnética integradas en la boquilla extraíble.

E65S GbW - Moler por Peso

La tecnología Grind-by-Weight le brinda la opción de programar en configuraciones de 0,1 gramos, alejándose de los molinillos anteriores de molido por tiempo. Esto le brindará una mejor precisión de dosificación y resultados repetibles. Medirá fácilmente el peso de la dosis de espresso en consecuencia.

Manténgase conectado

Hablemos de la tecnología patentada de detección de distancia del disco en este molinillo de espresso. Similar al Steady Lock que se encuentra en las amoladoras Ceado , el DDD calcula la distancia real entre las rebabas hasta 0,001 milímetros. Esto le permite monitorear su configuración y, si fluctúan, puede volver a la configuración perfecta con precisión.

Ventilador de refrigeración controlado

El sistema de ventilador es un componente esencial de los molinillos de café, ya que juega un papel vital en el mantenimiento del rendimiento y la preservación de la calidad del café. He aquí por qué es importante:

  1. Reducción de calor: La molienda del café genera calor a través de la fricción entre las rebabas y los granos, lo que puede afectar negativamente el sabor y el aroma del café. El sistema de doble ventilador disipa activamente este calor para evitar que los posos se sobrecalienten durante la molienda.
  2. Extracción constante : el calor puede afectar el proceso de extracción, provocando la liberación prematura de compuestos volátiles de los posos de café calientes y provocando una extracción desigual. El sistema de doble ventilador mantiene una temperatura constante para garantizar sabores equilibrados en las tomas de espresso.
  3. Estabilidad del tiempo de disparo : en cafeterías concurridas, los tiempos de disparo constantes son cruciales, pero la acumulación de calor puede causar variaciones en el tamaño de las partículas molidas y los tiempos de extracción. El sistema de enfriamiento de doble ventilador minimiza estas fluctuaciones, lo que permite a los baristas mantener tiempos de disparo precisos incluso durante las horas pico.
  4. Recalibración reducida : los molinillos sin refrigeración adecuada pueden requerir una recalibración frecuente debido a cambios inducidos por la temperatura en la consistencia del molido. El sistema de doble ventilador ayuda a estabilizar los ajustes de molienda, lo que reduce la necesidad de ajustes constantes.
  5. Longevidad : El calor excesivo puede acelerar el desgaste de los componentes del molinillo, pero el sistema de enfriamiento de doble ventilador ayuda a mantener una temperatura más baja para contribuir a la longevidad del molinillo.

Ajustes de molienda continuos

No importa el tamaño, podrá realizar sus disparos con facilidad con los ajustes continuos para ajustar fácilmente su configuración de molienda. Con el collar de ajuste continuo de rosca fina, usted establece el grado de finura según sus preferencias y sus granos de espresso premium.

Las amoladoras continuas se diferencian de las amoladoras escalonadas en que no tienen configuraciones de molienda preestablecidas; en cambio, cuentan con un collar que puedes girar para ajustar el tamaño de la molienda. Este collar generalmente está marcado con líneas o muescas incrementales, lo que proporciona una forma de controlar el tamaño de la molienda.

Este molinillo de café alemán hecho a mano está diseñado para funcionar y se suma al molinillo de espresso E65S, que ya cuenta con funciones, al presentar la tecnología patentada de detección de distancia del disco y molienda por peso de Mahlkonig.

Emparejar con Puqpress M3

Para una configuración perfecta del flujo de trabajo, tenemos la Puqpress M3, que actúa como soporte debajo de la trituradora para que puedas moler y apisonar en un flujo de trabajo perfecto. Lea más sobre Puqpress M3 y cómo este manipulador automático acelerará cualquier barra.

¿Para quién es el E65S GbW?

El Mahlkonig E65S GbW (Molido por peso) es perfecto para propietarios de cafeterías que quieren estar orgullosos de la calidad de su espresso. Su mejor uso es en cafeterías especializadas, restaurantes establecidos y carritos de café móviles.

Mahlkoing E65S GbW en venta en Coffeeionado

No pierdas la oportunidad de mejorar tu juego de café sin gastar mucho dinero. Aproveche nuestra oferta por tiempo limitado y reciba el envío gratuito de su equipo de café , además de recibir una garantía de 12 meses para su máquina. ¡Empiece ahora y mejore su experiencia de elaboración de cerveza con Coffeeionado!

Ficha técnica E65S GBW

📄Descargar Ficha de Producto


Paquete de bonificación gratuito (valor de $50)

    Características del Malkonig E65S GbW:

    • Celda de carga de alta precisión ajustable a configuraciones de 0,1 gramos
    • Protección contra sobrecarga, se cortará si hace demasiado calor
    • Cuenta con DDD: mide la distancia del disco y mantiene las rebabas bloqueadas en su lugar.
    • Pantalla LCD
    • Perfil de molienda premium probado que ofrece una excelente experiencia de sabor.
    • Menú de iconos innovador para un funcionamiento intuitivo
    • Hasta 6 recetas programables
    • Pulsador y giratorio multifuncional
    • Corpus delgado con diseño moderno.
    • Molienda agradablemente silenciosa
    • Ajuste de molienda rápido, continuo y con una sola mano con mecanismo de bloqueo independiente
    • Caño ajustable y extraíble para adaptarse a cualquier portafiltro.
    • Tolva de granos con mayor durabilidad
    • Portafiltro universal y robusto
    • Fresas planas de 65 mm.
    • Carcasa con aislamiento acústico
    • 6 perfiles de molienda
    • Boquilla magnética de limpieza rápida
    • Pantalla digital con perilla de control
    • Certificado para: CSA, UL, NSF
    • Hecho a mano en Alemania.
    • Garantía de un año (defectos de fabricante en piezas)

    Especificaciones del E65S GbW:

    Dimensiones 7,75" x 11,2" x 30" alto
    Color Negro
    Capacidad de la tolva 2,6 libras
    Peso 25 libras
    Tamaño de rebaba 65mm Plano
    Material de las rebabas Acero inoxidable
    RPM 1650
    Frecuencia/Fases 60 Hz / Sencillo
    vatios 580
    Voltios 110-120
    Amperios/CV 12 / 1,75 CV


    En el cuadro:

    • Amoladora E65S GbW
    • Tolva con tapón de frijol
    • Bandeja recogedora de molienda


      ¡Pida su Mahlkonig E65S GbW y reciba un paquete de bonificación gratis hoy!

      The Coffeeionado Standard

      At Coffeeionado, every machine we offer meets our professional standard — proven reliability, precision engineering, and long-term serviceability. Trusted by professionals since 2016.

      24 Month Warranty

      $199+ Value - On all commercial grinders.

      Free Shipping

      $69+ Value - Usually ships in 1-2 business days.

      Lifetime Support

      Priceless - Get support anytime after your purchase.
      ORDER NOW WITH FREE SHIPPING

      SPECIFICATIONS

      Height
      21.1 in
      Depth
      11.8 in
      Width
      8.5 in
      Voltage
      110-120V
      Wattage / Power
      500W
      Amperage
      6.0A
      Weight
      38.4 lb
      Hopper Capacity
      17.6 oz; 1.10 lb
      Burr Speed
      1700 RPM
      Display
      None
      Grinder Adjustment
      Stepless
      Grind by Weight
      No
      Grind by Time
      No
      On Demand Grinder
      No
      Hertz
      60 Hz
      Phases
      Single-phase

      What We'd Tell You In Store

      How to Choose a Commercial Espresso Machine

      How to choose a commercial espresso machine based on real volume numbers, peak hour output, and drink mix — not vague categories.

      How to Choose a Commercial Grinder

      Your espresso machine gets all the attention. The grinder does all the work. Every variable that determines shot quality — particle size, extraction evenness, dose consistency — starts at the grinder.

      How to Design Your Cafe: Build Your Bar for the Rush

      Design your café bar for peak volume, not average traffic. Equipment layout, station design, staffing ratios, and tools that remove steps — what actually matters during the rush.

      Setting Up Your Commercial Espresso Machine Right

      Water pressure, electrical specs, drain slope, filter flushing — what actually goes into a commercial espresso machine setup, and what gets skipped.

      Product FAQ

      Is the Ditting 807 Shop Coffee Grinder suitable for both espresso and filter coffee, or is it dedicated to one brew method?

      The Ditting 807 Shop is a multi‑purpose shop grinder designed to cover a wide range of grind sizes, from espresso through filter and up to coarse settings like French press. It is not an ultra‑fine, café‑bar style on‑demand espresso grinder, but it can be dialed in for espresso on suitable machines while also performing very well for batch brew, pour‑over, and other filter methods.

      Is the Ditting 807 a stepless grinder, and how precise are the grind adjustments?

      The Ditting 807 uses a fine, stepless‑style adjustment with a large dial that allows very precise changes in grind size. This gives you the control needed for dialing in espresso while still letting you move quickly between coarser and finer settings for different brew methods.

      How often do I need to replace the burrs on the Ditting 807, and how long do they typically last?

      Burr longevity depends on use and the type of coffee you grind. Under normal commercial use with standard roasted coffee, the 80 mm flat burrs on the 807 are typically rated for many hundreds of kilograms of coffee before needing replacement. In a light‑to‑moderate shop or home environment, this often translates to several years of use. Once you notice slower grinding, more fines, or difficulty achieving your usual clarity, it’s a sign the burrs may need replacement.

      What type and size of burrs does the Ditting 807 Shop Coffee Grinder use, and what are they made of?

      The Ditting 807 is equipped with large 80 mm flat burrs made from hardened steel. These burrs are engineered to deliver consistent particle size distribution across a wide range of grind settings and are designed for long‑term durability in a shop environment.

      How fast is the Ditting 807, and can it keep up with multiple drinks in a busy setting?

      The Ditting 807 is built as a shop grinder and offers high throughput compared to typical home grinders. Actual grinding speed depends on grind size, but it can grind a typical 18–20 g espresso dose in just a few seconds and larger filter batches very quickly. It is more than capable of handling multiple consecutive drinks in a café, coffee cart, restaurant, or busy office setting.

      Does the Ditting 807 have hands‑free grinding and what kind of dosing does it offer (timed, manual, or by weight)?

      The Ditting 807 is typically operated as a bag or container grinder: you place a bag, bin, or portafilter fork (if included or added) under the chute and run the grinder manually. Standard versions are not grind‑by‑weight; they are usually manual on/off (and sometimes timed, depending on configuration or accessories). For precise dose control, most users pair it with a separate scale rather than relying on built‑in dosing.

      Does the Ditting 807 include a cooling fan or special features to manage heat during heavy use?

      The Ditting 807 is designed with robust burrs and a powerful motor intended for extended shop use, and its body and burr carrier help dissipate heat effectively. Some configurations include additional airflow and thermal protections. For typical café or shop usage, it maintains grind quality over repeated doses without overheating, provided you follow the manufacturer’s duty‑cycle recommendations.

      Will the Ditting 807 Shop Coffee Grinder fit under standard U.S. kitchen cabinets?

      U.S. kitchen cabinets are commonly about 17–18 inches above the countertop. The Ditting 807 is a taller commercial‑style grinder, and depending on hopper choice, it may not fit comfortably under standard cabinets or may require you to pull it forward for filling. Check the listed height (including hopper) against your available clearance before purchasing.

      What's Included?

      Molinillo espresso Mahlkonig E65S GbW

      Molinillo espresso Mahlkonig E65S GbW

      Insured Shipping

      24 Month Warranty

      Lifetime Support

      Fast Free Shipping

      Warning

      This product can expose you to chemicals including lead, which are known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm. For more information, go to www.p65warnings.ca.gov.

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      No, we don't ship to PO boxes. Due to the size and weight of our equipment, we require delivery to a physical address where our carriers can safely drop off your order.

      How does free installation work?

      We want to make your purchase as smooth as possible and will pay the installation via rebate on commercial espresso machines. This includes commercial machines with more than 1 group head and 220V.

      If the certified installer needed is over 1.5 hours away then we will pay for the installation call (and install up to the value suggested on page minus call fee). Travel will be paid by customer. Inquire if you have any questions about your location.


      Please note, any discounts subject to void the paid installation offer.

      Nuestra política de instalación de máquinas de espresso está diseñada para que el proceso sea lo más sencillo posible para nuestros clientes. Una vez que se haya enviado y procesado un pedido, también proporcionaremos referencias para técnicos de servicio en su área para garantizar que tenga acceso a soporte confiable para mantenimiento y reparaciones.

      Máquinas cubiertas

      Si la sección Instalación pagada está en la descripción del artículo, entonces está cubierta. Generalmente, esta política es para máquinas de espresso de 2 grupos o más; Sin embargo hay algunas excepciones. Sólo es válido para máquinas de café espresso y no para otros equipos de café.

      La instalación de la máquina de espresso incluye

      • La póliza cubre los costos de viaje y mano de obra para instalar la máquina de espresso dentro del territorio designado (hasta 2 horas).
      • Incluye la configuración, programación básica e instalación del equipo durante el horario comercial habitual de lunes a viernes.
      • Todos los impuestos y tasas deben estar cubiertos,
      • y la instalación debe completarse dentro de los 6 meses posteriores a la recepción del equipo.

      Lo que no está cubierto

      La póliza de instalación de máquinas de espresso no cubre gastos de viaje adicionales. Si su ubicación está fuera del alcance de viaje del técnico local, solo pagaremos las primeras 2 horas.

      Además, los sistemas de filtración de agua y los materiales extras de instalación (como accesorios de plomería, tubería, enchufe, tomacorriente, etc.) no están incluidos en la póliza.

      Además, la capacitación sobre cómo utilizar el equipo no forma parte del servicio de instalación.

      También es importante estar preparado para la instalación, ya que no cubrimos los cargos por inicio en falso asociados con la llegada de los técnicos y los clientes que no estén listos.

      Cómo se paga

      Una vez que se complete y envíe el formulario de reembolso, nuestro equipo le reembolsará la instalación de la máquina en su ubicación. Se realizará un reembolso en la tarjeta o cuenta bancaria utilizada para pagar el pedido.

      Can I pick up the machine at your store?

      We do not have a showroom or storefront for customer pickups, so orders cannot be picked up directly from us. That said, there is an exception for La Spaziale and La Pavoni products, you can contact us to arrange.

      However, if you'd prefer, we can arrange to have your machine shipped to a local freight terminal/location for pickup instead. Let us know your city/state (or ZIP code), and we’d be happy to check the nearest terminal options for you.