Your regulars might not track the nuances of extraction pressure, but they will notice the day your equipment fails to keep up with the morning line. The Aurelia Wave 2 Group EE is built for the shop owner who trusts their staff more than a pre-set timer, utilizing a manual-first interface that demands professional intent behind every shot. It quietly manages the technical risks of mineral buildup and thermal drift so your baristas can focus on the customer standing in front of them. This is the foundation of a high-volume program that values reliability over flashy distractions.
Product Features
Aurelia Wave Smart Water Technology
Optional Aurelia Wave Smart Water Technology detects basic water parameters and warns the operator when quality changes, giving an early alert before water-related issues arise. Because water is the largest component of espresso, this feature helps protect shot consistency and reduce long-term equipment costs.
Semiautomatic Extraction Control
The Wave Semi is a true semiautomatic: the barista must both start and stop each shot, putting extraction timing fully under operator control. That manual workflow lets skilled users fine-tune shots by feel and pressure rather than relying on preset volumes.
Manual-First Interface
As the Aurelia Wave semiautomatic — the basic Aurelia model — this unit may lack volumetric dosing and an LCD display, favoring hands-on operation instead. That pared-back approach appeals to operators who prefer to dial shots in real time and keep the interface straightforward and serviceable.
Engineered Performance & Reliability
The Aurelia Wave is described as delivering performance and reliability aimed at demanding users, giving confidence for regular, high-quality service. Its design focus supports consistent extractions during sustained use in craft-focused environments.
Energy & Environmental Focus
Wave places deliberate emphasis on Energy Consumption and Environmental impact in its design, helping minimize operating waste and running costs over time. For prosumers this means an investment that considers both efficiency and longevity.
Pro-Level Application
This model is positioned for high-quality coffee shops, medium–high volume locations, demanding professionals, barista competitors, and specialty coffee shops. If you’re investing for serious craft and service, the Aurelia Wave is built to meet those expectations.
The Coffeeionado Take
Who's It For:
Café operators who want barista control with commercial reliability — Electronic groups with programmable volumetric dosing give your staff control over extraction while maintaining consistency across shifts
Specialty coffee programs pulling 150-350 shots daily — Robust boiler capacity and advanced temperature control handle sustained service without thermal drift
Operators building a skilled barista team — The manual-first interface with programmable backup rewards technique while providing a safety net for newer staff
Right For You If:
Your baristas are skilled enough to control extraction manually but you want programmable volumetrics as a consistency backstop during busy periods.
Your daily volume is 400-600 drinks and you need a machine that handles sustained service without your staff managing temperature or recovery.
Your program values the craft of espresso-making and you want a machine that reflects that without sacrificing commercial-grade reliability.
Things to Consider:
No automatic dosing means your baristas need solid technique — every shot quality depends on their skill and attention, especially during rushes.
Smart Water Technology requires proper water filtration to deliver its full benefit — budget for a filtration system alongside the machine.
The LCD display provides essential information without overwhelming complexity — your baristas will appreciate the straightforward interface.
Our Take:
The Aurelia Wave EE is for operators who want their baristas pulling shots with intent, not just pushing buttons — it's the manual-first machine in Nuova Simonelli's Aurelia lineup. If your team has the skills and you want a machine that respects their craft while managing the technical headaches, this is the one to bet on.
A Coffeeionado Intelligence Report built specifically for this machine. Break-even timeline, maintenance schedule, real resale data, and market feedback. The kind of document you'd expect to pay a consultant for. Enter your email and it's yours.
Key Specifications
BOILER TYPE
Heat Exchanger
WATER SOURCE
Direct-Plumbed
No reservoir
PUMP TYPE
Rotary
Commercial grade, quieter operations
PORTAFILTER
58 mm
OUTPUT
Medium Volume
PRE-INFUSION
Yes
Warranty: 2 Year Warranty - 2 Parts & 1 Labor | $299+ Value
This warranty begins from the purchase date and covers parts that are defective due to manufacturer issues. Labor will be included for the 1st year. For international orders outside of the USA, the warranty applies only to parts and does not cover labor or any associated repair costs.
Parts Duration: 24 months from date of purchase
Labor Duration: 12 months from date of purchase
Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Grupo Semiautomático
El Aurelia Wave de Nuova Simonelli ha sido elogiado por su tecnología, multifuncionalidad y fiabilidad. Ha sido reconocida como una de las mejores máquinas de espresso comerciales del mercado y es la máquina de espresso oficial del Campeonato Mundial de Baristas.
Aunque carece de pantalla, esta Simonelli Aurelia Wave es una máquina semiautomática ideal para baristas bien formados. El Soft Infusion System, desarrollado por los técnicos de Simonelli, ayuda al barista a lograr una extracción perfecta.Viene con una gran caldera de intercambio de calor de 14 litros, 2 lanzas de vapor push-pull, espacio libre para tazas alto y bandeja de drenaje conectada.
El Aurelia Wave de Nuova Simonelli ha sido elogiado por su tecnología, multifuncionalidad y fiabilidad. Esta máquina de café expreso comercial de 2 grupos cuenta con una caldera grande de 14 litros, 2 lanzas de vapor push-pull, espacio para tazas alto y bandeja de drenaje conectada.
Instalación pagada y garantía del paquete Gold GRATIS (valor de $1,250)
Ya tienes suficiente de qué preocuparte y coordinar, pide tu espresso comercial con Coffeeionado y nosotrosenvíe su máquina a los proveedores de servicios más cercanospara Nuova Simonelli. Ellos llegarán e instalarán su máquina por usted, ypagamos tu instalacióntarifa, es así de fácil.
Paquete OroCobertura:
Instalación profesional (sistema de agua, si se compra en NS)
1 año de garantía laboral
Garantía de piezas de 2 años
Recibir e inspeccionar la máquina en busca de daños
Prueba de calidad/claridad del agua
Capacitación en mantenimiento de equipos
Respuesta dentro de las 24 horas
Procesamiento automático de reclamos de garantía
Garantía de por vida para calderas de cobre
Único punto de contacto
1 llamada molesta
Envío pagado (valor de $449+)
En Coffeeionado entendemos la frustración de los costos ocultos al realizar compras en línea. Es por eso que estamos encantados de anunciar queahora cubrimos todos los gastos de envío, flete y manipulaciónde nuestros equipos de café premium dentro de los EE. UU. continentales. Atrás quedaron los días en que se consideraban tarifas adicionales al agregar artículos a su carrito.
Máquina de café expreso semiautomática
Las máquinas de café expreso semiautomáticaslogran una combinación armoniosa entre funcionamiento manual y automatización. Mientras el barista controla el inicio y la parada del flujo de agua , la máquina se encarga de mantener la presión óptima . Esta categoría de máquinas es ampliamente favorecida en diversos entornos profesionales por ofrecer resultados confiables y al mismo tiempo permitir cierto grado de personalización . Las características notables de las máquinas semiautomáticas incluyen: flujo de agua administrado por el usuario, presión constante y flexibilidad de personalización.
Tecnología SIS previa a la infusión
El Soft Infusion System , desarrollado por los técnicos de Simonelli, es un innovador sistema de preinfusión, ajustable , consistente y sin riesgo de error por parte del usuario. Es único porque extrae centrífugamente inyectando agua en diferentes ángulos en la torta de café, lo que elimina la canalización y maximiza la extracción del espresso al crear más tiempo de contacto entre el agua y el café.
Varitas de vapor Cool Touch que no queman
Con estas características revolucionarias, puede hacer espuma y vaporizar leche sin preocuparse de quemarse. La tecnología Cool Touch garantiza que lavarilla permanezca a una temperatura segura, lo que le permite concentrarse en crear las bebidas espresso perfectas sin preocupaciones.Dígale adiós a las quemaduras accidentalesy dé la bienvenida a un proceso de preparación de café más agradable con nuestra máquina de café expreso de última generación.
Ahorros de energía
Experimente la máxima eficiencia energética con la función ECO de esta máquina de café expreso, diseñada para optimizar el uso de energía en función del funcionamiento en tiempo real. Activando la función ECO durante los periodos de inactividadpodrás conseguir hasta un 20% de ahorro energéticosin comprometer el rendimiento.Di adiós al consumo innecesario de energíay da la bienvenida a una experiencia cafetera más sostenible y rentable. ¡Pruebe la función ECO hoy y dé el primer paso hacia un futuro más ecológico!
Herencia en el desempeño
Nuova Simonelli fabrica todas sus máquinas comerciales con las características clave que se esperan de uno de los fabricantes de máquinas de café más respetados y reconocidos del mundo. Aurelia Wave es una máquina poderosa que funcionará de manera confiable con flujos constantes de clientes.
Pantalla LCD
Con esta máquina puede configurar fácilmente los ajustes de la máquina mediante una pantalla LCD de alta calidad, lo que permite un acceso rápido a varias funciones . Ajustar las dosis, la preinfusión, la presión de la caldera y la configuración de energía es muy sencillo con las instrucciones claras que aparecen en la pantalla.
Luces de barista
Trabajar es fácil con esta máquina de café espresso comercial ya que no tienes que preocuparte por las sombras. Lasluces LED de baristaque permiten a los baristas ver lo que están haciendo y no trabajar en la oscuridad.
Cabezas de grupo elevadas
Si ofrece una variedad diferente de tamaños de tazas, los cabezales de grupo elevados de las máquinas de café expreso resultan extremadamente beneficiosos . Eliminan la necesidad de que los baristas preparen el café en vasos de chupito y luego transfieran el espresso a tazas más grandes, lo que les permite prepararlo directamente en tazas más altas y mantener un flujo de trabajo eficiente.
Caldera Intercambiador De Calor 14 Litros
Esta máquina de café espresso comercialde 14 litroscon caldera de intercambio de calor es una herramienta para preparar café eficiente y de alta potencia diseñada específicamente para uso profesional en cafeterías, restaurantes y otros entornos comerciales. Estas son las características clave:
Recuperación rápida: Con una caldera tan grande, esta máquina podrá encargarse de cualquier apuro y ofrecer una calidad excepcional disparo tras disparo con un tiempo de recuperación mínimo.
Capacidad de la caldera: La caldera de 14 litros ofrece mucho espacio para preparar múltiples tragos de espresso y cocinar leche al vapor al mismo tiempo. Las máquinas de intercambio de calor utilizan una sola caldera para realizar las tareas de preparación y vaporización.
Intercambio de calor: a diferencia de las máquinas de doble caldera que tienen calderas separadas para preparar y cocinar al vapor,las máquinas de intercambio de caloremplean una sola caldera con un tubo de intercambio de calor. Este tubo permite que el agua caliente de la caldera caliente el agua de preparación a medida que fluye, asegurando una temperatura de preparación constante.
Preparación y cocción al vapor simultáneas: gracias al sistema de intercambio de calor, los baristas pueden preparar tragos de espresso y al mismo tiempo espumar leche para café con leche o capuchino. Esta operación simultánea es esencial durante las horas pico en un entorno comercial.
Control de temperatura: las máquinas de intercambio de calor mantienen una temperatura constante del agua para preparar la cerveza. La caldera permanece a la temperatura de vapor, mientras que el tubo de intercambio de calor garantiza que el agua de preparación se caliente según sea necesario.
Indicador de caldera
El manómetro de las máquinas de café expreso es fundamental para producir un café expreso de primera calidad. Muestrala presión utilizada para extraer el café, asegurando que el agua pase a través de los posos en el portafiltro con la fuerza adecuada. Mantener esta presión constante es clave para preparar excelentes tragos de espresso en todo momento.
Café de volumen medio
Esta máquina de café espresso italiana hecha a mano sería perfecta en cafeterías de volumen medio. Ha hecho que realizar tomas sea lo más rápido y simple posible, permitiéndole concentrarse en sus clientes.
Adecuado para : Cafeterías de alta calidad, locales de volumen medio - alto, profesionales exigentes, baristas competidores, cafeterías de especialidad.
Hecho en Italia
Desde 1936, Nuova Simonelli es un nombre destacado en el mundo de las máquinas y molinillos de café profesionales. Con sede fuera de Milán, su dedicación a la tecnología de vanguardia, la creatividad y el respeto al medio ambiente garantiza que tanto los aficionados al café como los baristas puedan disfrutar de resultados de primer nivel en cada taza. Conocido por su practicidad, alta eficiencia y estética atractiva, el equipo de Nuova Simonelli es un favorito confiable tanto entre los entusiastas del café como entre los profesionales experimentados del espresso.
Compra la Ola Aurelia en Coffeeionado
No pierdas la oportunidad de mejorar tu juego de café sin gastar mucho dinero. Aproveche nuestraoferta por tiempo limitadoy recibael envío de su equipo de café de forma gratuita, así como la instalación paga y reciba unagarantía de 24 mesespara su máquina. ¡Empiece ahora y mejore su experiencia de elaboración de cerveza con Coffeeionado!
¿Tiene preguntas o inquietudes sobre esta máquina de café espresso? Ayudemos. Llame, envíe un correo electrónico o chatee con una persona en vivo aquí en el sitio web.
Instalación por parte de un técnico certificado de NS incluida
Paquete de garantía de oro
Paquete Oro:
Instalación profesional (sistema de agua también)
1 año de garantía laboral
Recibir e inspeccionar la máquina en busca de daños
Prueba de calidad/claridad del agua
Capacitación en mantenimiento de equipos
Respuesta dentro de las 24 horas
Procesamiento automático de reclamos de garantía
Garantía de por vida para calderas de cobre
Único punto de contacto
1 llamada molesta
Especificaciones del grupo Nuova Simonelli Aurelia Wave 2
Dimensiones
32" ancho x 22" profundidad x 22"alto
Peso
176 libras
Color
Negro/Lux/Rojo
Programabilidad
No
vatios
4500
Voltios
220
Amperaje
30
Tamaño del portafiltro
58mm
Portafiltros disponibles
No presurizado
Tamaño de la copa
Alto
Bandeja de drenaje
sondeado
Grifo de agua caliente
1 acero inoxidable
Brazos de vapor
2 Push-Pull de acero inoxidable.
Tipo de caldera
De intercambio de calor
Diseño de calderas
14L
Material de la caldera
Cobre y latón, niquelado
Reservorio
Ninguno
Bomba
Rotativo comercial
Fuente de agua
sondeado
Material de la Caja
Acero inoxidable
Material
Acero
Términos
Comercial
Garantía
2 años en piezas / 1 año en mano de obra
The Coffeeionado Standard
At Coffeeionado, every machine we offer meets our professional standard — proven reliability, precision engineering, and long-term serviceability.
Trusted by professionals since 2016.
24 Month Warranty
$299+ Value - On all commercial machines.
Fast Free Shipping
$399+ Value - We pay your shipping and liftgate fees.
Lifetime Support
Priceless - Get support anytime after your purchase.
Professional installation required in order not to void warranty.
220-240V
Dedicated Outlet
Water Filtration
To Maintain Warranty
Pressure Regulator
Optional, as needed
Water Quality & Machine Protection
Proper water quality is essential for optimal espresso extraction and long-term machine health. Use the guidelines below to ensure your machine performs at its best.
Parameter
Ideal Range
Why It Matters
Total Hardness
50-170 ppm
Prevents scale buildup while maintaining flavor
pH Level
6.5-7.5
Ensures balanced extraction and protects internal components
Chlorine
0 ppm
Eliminates off-flavors and prevents corrosion
TDS (Total Dissolved Solids)
70-150 ppm
Optimal mineral content for extraction and taste
Total Alkalinity
~7.0
Stabilizes acidity and extraction
Chloride
0-28 ppm
Prevents corrosion (especially in steel boilers)
Important Note
Always refer to your machine's manual for specific water quality recommendations and maintenance schedules.
Advisory
Install a water filtration system to maintain consistent water quality and extend the life of your espresso machine.
What This Means
Water that’s too hard → scale buildup, reduced performance
Water that’s too soft → flat, dull espresso
Improper water can damage internal components over time
Machine-Specific Considerations
Some machines (especially with stainless steel boilers) require stricter limits on chlorides
Does the Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Group EE have a rotary pump, and how loud is it during operation?
Yes. The Aurelia Wave 2 Group EE uses a commercial-grade rotary pump, which is designed for continuous use in busy cafés. Rotary pumps are noticeably quieter than vibration pumps, so noise is generally low and suitable for front‑of‑house installation.
Is the Aurelia Wave 2 Group EE a direct‑plumbed machine, or can it use a water reservoir?
The Aurelia Wave 2 Group EE is intended to be hard‑plumbed directly into your water line and does not use an internal pour‑over reservoir. Proper water filtration and pressure regulation are recommended as part of the installation.
Does this machine offer pre‑infusion, and can it be adjusted?
Yes. The Aurelia Wave 2 Group EE offers a pre‑infusion stage that gently wets the coffee bed before full pressure is applied, improving shot consistency and flavor. On the EE version, pre‑infusion is typically factory‑set and not user‑programmable in the same way as the volumetric (S) or T (temperature‑profiling) variants, but the effect is built into the extraction cycle.
Are the steam wands cool‑touch or no‑burn on the Aurelia Wave 2 Group EE?
Yes. The Aurelia Wave line features cool‑touch (no‑burn) steam wands. They remain significantly cooler to the touch than traditional wands, reduce the risk of burns, and greatly minimize milk sticking to the wand, making cleanup easier.
What type and size of boiler does the 2‑group Aurelia Wave EE have, and is it heat‑exchange or dual‑boiler?
The 2‑group Aurelia Wave EE uses a large single heat‑exchange boiler (typically around 14–15 liters) designed for high‑volume commercial use. It is a heat‑exchange system, meaning each group has its own heat‑exchange circuit inside the main steam boiler to deliver brew water at stable temperatures while also providing abundant steam capacity.
What are the power requirements for the Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Group EE in the US?
US‑spec Aurelia Wave 2 Group EE machines are generally configured for 220–240V, 50/60 Hz, and require a dedicated circuit (commonly 20–30 amps, depending on exact configuration). Always check the rating plate on the specific unit and consult a licensed electrician to ensure correct wiring and breaker size.
Does the Aurelia Wave 2 Group EE have automatic shot dosing, or is it strictly manual?
The EE version (“Ericcettore Elettronico” or semi‑automatic) uses manual start/stop rocker switches for extraction rather than programmable volumetric dosing. The barista controls shot length by turning the brew on and off. If you want programmable volumetric dosing, you would typically look at the Aurelia Wave Volumetric (S) model instead.
What kind of water filtration or treatment is recommended to protect the boiler and maintain warranty coverage?
A plumbed‑in commercial filtration system is strongly recommended, typically including sediment filtration and either a softener or a scale‑control cartridge sized to your water hardness and usage. Many installers in the US use systems from brands like Everpure or BWT. Using untreated hard water can lead to scale buildup, performance issues, and may void parts of the manufacturer’s warranty.
What's Included?
Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Grupo EE
Portfilters
Installation
24 Month Warranty
Lifetime Support
Fast Free Shipping
Discount Exclusions
Discounts may void any installation that is deemed to come "paid" with the purchase.
Shipping to Residential Address
Commercial machines that require installation will need to ship to a commercial address. Residential addresses may incur a fee. Freight companies may not be able to deliver to residential areas. Appointment deliveries can be set up for new builds to ensure delivery.
Site Preparation
Proper placement of electricity, drain holes, and water filtration systems is the responsibility of the customer.
Warning
This product can expose you to chemicals including lead, which are known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm. For more information, go to www.p65warnings.ca.gov.
How It Works
Order With Confidence.
Every order is handled personally — not processed and forgotten. From the moment you buy, you're working with a team that knows this equipment inside and out.
Get Ready for Your Machine.
After purchase, if installation is included, we will send a quick site checklist so your machine arrives ready to run from day one.
Shipped With Care.
Free shipping on orders over $249, carefully packed and dispatched via UPS or FedEx. Larger commercial equipment ships via freight — coordinated and handled on our end.
Start Generating Revenue.
Once delivered (and installed), your equipment is ready to perform — pulling consistent shots, handling volume, and putting quality coffee in front of every customer.
You will receive an email upon creation of the shipping label, which means your order is getting ready to be shipped. We continuously send order status updates via email/text.
How much is shipping? Is it free?
How Much Is Shipping? General shipping starts at $15.99. You can qualify for free shipping with any total order value over $249 and shipping to the contiguous USA. Taxes and discounts will be calculated at checkout.
Free Shipping Terms: Typical delivery within 3-6 Business days depending on size of order. Free shipping is available on orders of 199.00 or more to any address in the contiguous United States.
Free shipping does not apply to orders shipping to Alaska, Hawaii, APO/military addresses or on any international orders. We will use the lowest cost means for free shipping. Free shipping delivery dates are best estimates provided by the shipping carrier and are not guaranteed. Orders placed with free shipping are generally processed between 24 - 48 hours after order placement.
What is your return policy?
We offer a 30-day return policy on all unused items in their original packaging. You can read more about our return policy here. Commercial equipment is generally final. Please check before purchasing.
Do you price match?
In the unlikely event that you find your item cheaper at another online store, just let us know and we'll beat the competitor's pricing. Conditions apply, please refer to our Price Match Page for more information.
Do you ship internationally?
Yes, we ship to most countries in the Caribbean. Shipping costs and delivery times vary by location. Warranty is limited to only parts, shipping not included.
Can I return or exchange an item?
We have a 30 exchange/return policy, unless otherwise noted. Please email support@coffeeionado with your name, order #, and reason for exchange. Commercial equipment is generally final. Please check before purchasing.
Do you offer expedited shipping?
Yes. Please reach out for a quote on shipping via text or call at 866-595-0420 or via email at support@coffeeionado.com.
Where do I use my coupon code?
To redeem your discount, enter the coupon code at checkout after you've added items to your cart. You'll see a field labeled "Discount code" or "Coupon code" where you can paste your code before completing your purchase.
Do you ship to PO boxes?
No, we don't ship to PO boxes. Due to the size and weight of our equipment, we require delivery to a physical address where our carriers can safely drop off your order.
How does paid installation work?
We want to make your purchase as smooth as possible and will pay the installation via rebate on commercial espresso machines. This includes commercial machines with more than 1 group head and 220V.
If the certified installer needed is over 1.5 hours away then we will pay for the installation call (and install up to the value suggested on page minus call fee). Travel will be paid by customer. Inquire if you have any questions about your location.
Please note, any discounts subject to void the paid installation offer.
Nuestra política de instalación de máquinas de espresso está diseñada para que el proceso sea lo más sencillo posible para nuestros clientes. Una vez que se haya enviado y procesado un pedido, también proporcionaremos referencias para técnicos de servicio en su área para garantizar que tenga acceso a soporte confiable para mantenimiento y reparaciones.
Máquinas cubiertas
Si la sección Instalación pagada está en la descripción del artículo, entonces está cubierta. Generalmente, esta política es para máquinas de espresso de 2 grupos o más; Sin embargo hay algunas excepciones. Sólo es válido para máquinas de café espresso y no para otros equipos de café.
La instalación de la máquina de espresso incluye
La póliza cubre los costos de viaje y mano de obra para instalar la máquina de espresso dentro del territorio designado (hasta 2 horas).
Incluye la configuración, programación básica e instalación del equipo durante el horario comercial habitual de lunes a viernes.
Todos los impuestos y tasas deben estar cubiertos,
y la instalación debe completarse dentro de los 6 meses posteriores a la recepción del equipo.
Lo que no está cubierto
La póliza de instalación de máquinas de espresso no cubre gastos de viaje adicionales. Si su ubicación está fuera del alcance de viaje del técnico local, solo pagaremos las primeras 2 horas.
Además, los sistemas de filtración de agua y los materiales extras de instalación (como accesorios de plomería, tubería, enchufe, tomacorriente, etc.) no están incluidos en la póliza.
Además, la capacitación sobre cómo utilizar el equipo no forma parte del servicio de instalación.
También es importante estar preparado para la instalación, ya que no cubrimos los cargos por inicio en falso asociados con la llegada de los técnicos y los clientes que no estén listos.
Cómo se paga
Una vez que se complete y envíe el formulario de reembolso, nuestro equipo le reembolsará la instalación de la máquina en su ubicación. Se realizará un reembolso en la tarjeta o cuenta bancaria utilizada para pagar el pedido.
Can I pick up the machine at your store?
We do not have a showroom or storefront for customer pickups, so orders cannot be picked up directly from us. That said, there is an exception for La Spaziale and La Pavoni products, you can contact us to arrange.
However, if you'd prefer, we can arrange to have your machine shipped to a local freight terminal/location for pickup instead. Let us know your city/state (or ZIP code), and we’d be happy to check the nearest terminal options for you.
Al seleccionar una opción, se actualiza toda la página.