Molinillo expreso Fiorenzato F64 Evo Negro

Fiorenzato presenta el F64, un molinillo prácticamente sin grumos con pantalla táctil a todo color y ventilador de refrigeración. La pantalla está fabricada con tecnología CapSense, lo que significa que es más grande y más intuitiva. La pantalla muestra no sólo las estadísticas y las horas de cambio de las fresas, sino también el porcentaje de humedad y la temperatura. Esta máquina ahora cuenta con fresas Dark-T que duran hasta 5 veces más que las fresas normales.

1 año de garantía (valor de $99+)

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Envío pagado (valor de $69+)

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Tecnología EVO

Esta cafetera espresso Fiorenzato está equipada con tecnología EVO, lo que significa que lleva incorporado un sistema para regular el calor generado por el motor. Esta característica sirve para evitar que los granos de café se calienten demasiado .

El sistema de enfriamiento por ventilador es un componente esencial de los molinillos de café, ya que juega un papel vital para mantener el rendimiento y preservar la calidad del café . He aquí por qué es importante:

1. Reducción de calor: La molienda del café genera calor a través de la fricción entre las rebabas y los granos, lo que puede afectar negativamente el sabor y el aroma del café. El sistema de doble ventilador disipa activamente este calor para evitar que los posos se sobrecalienten durante la molienda.
2. Extracción constante : el calor puede afectar el proceso de extracción, provocando la liberación prematura de compuestos volátiles de los posos de café calientes y provocando una extracción desigual. El sistema de doble ventilador mantiene una temperatura constante para garantizar sabores equilibrados en las tomas de espresso.
3. Estabilidad del tiempo de disparo : en cafeterías concurridas, los tiempos de disparo constantes son cruciales, pero la acumulación de calor puede causar variaciones en el tamaño de las partículas molidas y los tiempos de extracción. El sistema de enfriamiento de doble ventilador minimiza estas fluctuaciones, lo que permite a los baristas mantener tiempos de disparo precisos incluso durante las horas pico.

Pantalla táctil CapSense IPS

Este molinillo Fiorenzato está equipado con pantallas LCD táctiles avanzadas que ofrecen pantallas a color más grandes y fáciles de usar. Estas pantallas facilitan el seguimiento de los datos de consumo de café y permiten comprobar el estado de desgaste de las fresas . La molienda es rápida y precisa gracias al ajuste electrónico de la dosis, lo que garantiza una medición precisa del peso del café. Puede elegir entre dosis únicas o dobles y ajustarlas por separado según sea necesario.

Fresas recubiertas de titanio Dark-T

Descubrirá que este molinillo de café está equipado con fresas planas de 64 mm, recubiertas de titanio, aluminio, carbono y nitrógeno . Se ha demostrado que este recubrimiento hace que las fresas duren cinco veces más que las estándar en pruebas de laboratorio, lo que garantiza una durabilidad excepcional.

Fresas planas de 64 mm.

El tamaño de la fresa de 64 mm logra un equilibrio entre ser lo suficientemente grande para ofrecer un pulido consistente y preciso , pero no demasiado voluminoso. Esto lo hace ideal para configuraciones de consumidores profesionales (máquinas de café expreso domésticas para entusiastas) y cafeterías de volumen medio.

Estas rebabas de molinillo de café suelen ser unimodales , lo que significa que producen una gama más estrecha de tamaños de partículas. Esto es ventajoso para el espresso, donde buscamos una distribución ajustada alrededor del tamaño de molienda deseado.

Continuo: ajuste infinito del tamaño de molienda

Las amoladoras continuas se diferencian de las amoladoras escalonadas en que no tienen configuraciones de molienda preestablecidas; en cambio, cuentan con un collar que puedes girar para ajustar el tamaño de la molienda. Este collar generalmente está marcado con líneas o muescas incrementales, lo que proporciona una forma de controlar el tamaño de la molienda.

Esta precisión es especialmente valiosa para el espresso, ya que incluso pequeños cambios en el tamaño del molido pueden afectar en gran medida el sabor del café.Los molinillos continuos ofrecen un control inigualable sobre su molienda, lo que le permite ajustarla con precisión según sus preferencias y lograr resultados de extracción superiores.

Salida

La F64 Evo tiene una capacidad nominal de 3 kg de café al día . Si está pasando por más que esto, probablemente desee actualizar al modelo F83.

Agregue Puqpress M4: configuración definitiva

Fiorenzato es compatible con Puqpress M4 para brindarle la mejor experiencia de flujo de trabajo de molienda de barista. Puede moler y apisonar casi sin esfuerzo, ya que el F64 muele automáticamente en el portafiltro y el Puqpress apisona automáticamente.

Marca histórica de molinillos de café italianos

Desde hace más de 80 años , Fiorenzato ofrece a los amantes del café la clave para preparar las más deliciosas tazas de café con granos recién molidos: el molinillo de café. Estos molinillos de fabricación italiana son reconocidos desde hace mucho tiempo por su diseño y tecnología de vanguardia , que garantizan consistencia y confiabilidad en cada taza. Sus fresas se fabrican internamente utilizando una máquina de control numérico computarizado, lo que garantiza excelentes resultados en todo momento . Puedes leer más aquí sobre las tecnologías de Fiorenzato .

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Materiales del producto

📄 Ficha de Productos Fiorenzato

Vídeos de productos

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Paquete de bonificación gratuito (valor de $50)

*no válido con descuento

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Características

• Fresas en T oscuras que duran hasta 5 veces más que las fresas de acero normales.
• Rebabas planas de 64 mm.
• El sistema Evo mantiene los granos frescos en la cámara de fresas (control climático automático)
• Pantalla táctil Capsense
• Gran pantalla táctil con colores vibrantes
• Prácticamente sin grumos
• Ajustes continuos
• Sin dosificador
• Capacidades de ajuste de molienda micrométrica continua
• Ventilador
• Listado de seguridad: CE, ETL, TUV
• Hecho en Italia
• Garantía: 2 años (piezas, defectos de fabricante)

Especificaciones

Dimensiones	9" ancho x 10,625" profundidad x 24,25" alto
Color	Negro
Capacidad de la tolva	3,5 libras
Peso	31 libras
Tamaño de rebaba	64mm Plano
Material de las rebabas	Acero recubierto de titanio, Dark-T
RPM	1550
vatios	350
Voltios	110

Aplicaciones de molienda

• Café exprés
• turco

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